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Júnior Sommelier (M/F) | Tivoli Carvoeiro Algarve Resort
Resumo da Vaga:
Procuramos um Júnior Sommelier (M/F) para gerir as atividades diárias de serviço de vinhos, servir hóspedes e colegas, e executar todos os aspetos do serviço de vinhos no hotel.
Principais Destaques:
1. Execução de todos os aspetos do serviço de vinhos aos hóspedes.
2. Formação do pessoal de mesa e gestão de stocks de vinho.
3. Paixão por vinhos e bebidas, com atitude positiva e aberta.
Junte\-se à **Tivoli Hotels \& Resorts**, uma marca única e eclética presente em praias idílicas, localizações cosmopolitas e destinos luxuosos. Deixe\-se envolver pela filosofia Tivoli e pelo seu legado duradouro, que se destaca em mercados consolidados e mercados emergentes, de destinos icónicos desde a Europa ao Médio Oriente, do Brasil à Grande China.
Abrace a essência intemporal, dedicada e distinta dos **Tivoli Hotels \& Resorts.** Acreditamos na criação de experiências "bene vivere" inspiradas na hospitalidade intemporal, convidando os nossos clientes a viver o momento, proprcionando um serviço de excelência, desfrutando de um serviços de F\&B contemporâneo e inovador, em simultâneo com a partilha de conhecimentos exclusivos sobre os destinos.
**Qual será sua missão?**
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Como **Júnior** **Sommelier (M/F)**, será responsável por servir as necessidades da empresa, dos nossos hóspedes e dos nossos colegas, gerindo as atividades diárias das áreas de serviço de vinhos no hotel.
**Funções e Responsabilidades**
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* Execução de todos os aspetos do serviço de vinhos aos hóspedes.
* Formação do pessoal de mesa.
* Gestão de stocks de vinho.
* Manter os stocks de vinho sob controlo.
* Preparação de listas de vinhos.
* Gestão de custos e margens.
**Que perfil procuramos?**
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* Experiência anterior como sommelier, gestão de stocks de vinhos.
* Bom nível de inglês, tanto oral como escrito.
* Certificado de sommelier acreditado.
* Paixão por vinhos e bebidas em geral.
* Experiência comprovada no envolvimento da equipa do restaurante com o vinho (por exemplo, harmonização com vinhos, venda de gama acima, formação).
* Ambicioso para aprender e desenvolver\-se enquanto trabalha.
* Capacidade para trabalhar à noite, fins\-de\-semana e feriados.
* Atitude agradável, positiva e de espírito aberto.
**Porquê escolher\-nos?**
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Na **Minor Hotels Europe \& Americas**, estamos empenhados em criar carreiras emocionantes em todo o mundo e experiências interculturais. A nossa viagem é alimentada pela paixão e dedicação das nossas incríveis equipas, que também desfrutam de benefícios inspiradores e exclusivos, tais como:
* Experiência mundial \- diversidade de 150 nacionalidades diferentes.
* Oportunidades de desenvolvimento de carreira repletas de desafios nacionais e internacionais.
* Ampla gama de programas de formação para melhorar as suas competências.
* Iniciativas de bem\-estar, incluindo condições de trabalho flexíveis.
* Programas de reconhecimento dos membros da equipa, incluindo as Datas Memoráveis.
* Possibilidade de fazer a diferença através do nosso programa de sustentabilidade e iniciativas de voluntariado.
* Tarifas e promoções para membros da equipa, oferecendo tarifas com desconto nos nossos hotéis em todo o mundo e benefícios exclusivos através do nosso programa de fidelização empresarial.
* Dispensa dia aniversário.
* Seguro de saúde e Medicina curativa.
* Refeitório com acesso gratuito.
* Protocolos com parceiros locais \- Acesso a descontos para colaboradores.
* Uniforme e limpeza do mesmo.
* Créditos atribuídos em função de anos de serviço para converter estadias e/ou refeições nos hotéis, resorts e restaurantes do grupo Minor nacional e internacional.
* Alojamento mediante disponibilidade.
**Estás à procura de um novo desafio?** **Candidata\-te agora!**
*A Minor Hotels Europe \& Americas está comprometida com um ambiente de trabalho inclusivo, no qual todos os colaboradores são valorizados e incentivados de forma equitativa. Assim, acolhemos calorosamente todas as pessoas.*
Tv. Elias Garcia 12, 8400-382 Lagoa, Portugal
Lagos
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