Chefe de Cozinha

Descrição

Resumo: O Tito's procura um Sous Chef ou Cozinheiro Sénior motivado, pronto para assumir o cargo de Chefe de Cozinha, liderando uma equipa e gerindo as operações da cozinha num restaurante mediterrâneo acolhedor. Pontos principais: 1. Oportunidade de assumir o cargo de Chefe de Cozinha com apoio da gestão 2. Liderar e organizar uma equipa de cozinha num restaurante bem estabelecido 3. Ambiente de trabalho positivo e estável, com gestão solidária **SOU CHEF PRONTO PARA DAR O PRÓXIMO PASSO? – CARGO DE CHEFE DE COZINHA (TEMPO INTEIRO)** O Tito’s procura um Sous Chef sólido ou um Cozinheiro Sénior preparado para dar o próximo passo rumo ao cargo de Chefe de Cozinha. Trata-se de uma excelente oportunidade para alguém que já compreende o funcionamento de uma cozinha e agora está pronto para liderar uma equipa, com o apoio da gestão. Somos um restaurante acolhedor e bem estabelecido em Praia da Luz, especializado em cozinha mediterrânea, ingredientes de qualidade e um ambiente de trabalho positivo. **A Função** Serás responsável pela gestão diária da cozinha, com orientação e apoio à medida que te desenvolves plenamente nesta função: * Liderar e organizar a equipa de cozinha * Manter elevados padrões de limpeza e organização * Aplicar e manter o HACCP e as normas portuguesas de segurança alimentar * Controlo de stock, planeamento de preparações e redução de desperdícios * Garantir consistência e qualidade durante o serviço **Procuramos** * Experiência como Sous Chef ou Cozinheiro Sénior experiente * Disponibilidade para assumir um cargo de liderança * Confiança na organização da cozinha e no fluxo do serviço * Conhecimentos sólidos sobre normas portuguesas de higiene e segurança alimentar (obrigatório) * Paixão pela cozinha mediterrânea * Calma, fiabilidade e foco na equipa * Inglês fluente (obrigatório) **Oferecemos** * Contrato a tempo inteiro * 2 dias de folga por semana * Gestão solidária e respeitosa * Ambiente de trabalho positivo e estável * Remuneração alinhada com a responsabilidade, experiência e resultados — a partir de €1.500/mês * Verdadeira oportunidade de evolução para um cargo de Chefe de Cozinha de longo prazo Se és motivado, organizado e estás preparado para assumir a responsabilidade de uma cozinha num ambiente de apoio, gostaríamos muito de receber a tua candidatura. Envia o teu CV e uma breve apresentação \*\*\*\*\*\*\*\* **SOU CHEF PRONTO PARA DAR O PRÓXIMO PASSO? – CHEFE DE COZINHA (TEMPO INTEIRO)** \*Praia da Luz, Lagos O Tito’s procura um Sous Chef ou Cozinheiro Sénior com experiência, pronto para evoluir para a função de Chefe de Cozinha, com apoio da gestão. Somos um restaurante acolhedor e bem estabelecido em Praia da Luz, focado em cozinha mediterrânea, qualidade e bom ambiente de trabalho. **A Função** Serás responsável pela gestão diária da cozinha, com acompanhamento e apoio: * Liderar e organizar a equipa de cozinha * Garantir elevados padrões de limpeza e organização * Aplicar e manter o HACCP e as normas de segurança alimentar em Portugal * Controlo de stock, planeamento de produção e redução de desperdício * Garantir consistência e qualidade durante o serviço **Perfil Procurado** * Experiência como Sous Chef ou Cozinheiro Sénior * Vontade de evoluir para Chefe de Cozinha * Bons conhecimentos de organização de cozinha * Conhecimentos sólidos de higiene e segurança alimentar (obrigatório) * Paixão por cozinha mediterrânea * Espírito de equipa, responsabilidade e fiabilidade * Inglês fluente (obrigatório) **O que Oferecemos** * Contrato a tempo inteiro * 2 dias de folga por semana * Ambiente de trabalho estável e com apoio * Salário ajustado à responsabilidade, experiência e resultados — a partir de 1\.500€/mês * Possibilidade real de crescimento profissional Envia o teu CV e uma breve apresentação Tipo de oferta: Integral/Full\-time Pagamento: De 1 500,00€ por mês Idioma: * Inglês (Obrigatório) Localização do trabalho: Presencial