COMMIS DE RANG - FRE*MONFORTE D'ALBA

Descrição

Resumo: O RESTAURANTE FRE procura um commis de sala para a temporada de 2026, responsável pela montagem, recepção e serviço às mesas em um ambiente refinado e com estrela Michelin. Pontos de destaque: 1. Oportunidade em um restaurante com 1 estrela Michelin 2. Possibilidades concretas de estabilização e crescimento profissional 3. Ambiente dinâmico e atento à estética e à qualidade Somos uma realidade das Langhe capaz de surpreender nossos hóspedes, fazendo-os sentir-se em casa. Você está à procura de uma nova aventura? Junte-se à equipe do RESTAURANTE FRE \- 1 ESTRELA MICHELIN para a temporada de 2026\. Especificamente, o profissional selecionado será responsável por: * durante o turno matutino, garantir e/ou organizar a montagem da sala para café da manhã e/ou almoço, cuidando de sua funcionalidade e estética; * receber o hóspede, acompanhá-lo até a mesa e gerenciar o serviço à mesa; * durante o turno vespertino/noturno, em apoio ao sommelier ou em sua substituição, preparar drinks e/ou degustações de vinho conforme as instruções atribuídas e os padrões aplicados; * serviço no jantar. Trabalha-se em turnos com dois dias consecutivos de folga. Oferece-se um contrato inicial por tempo determinado, com possibilidades concretas de estabilização e crescimento profissional; enquadramento conforme o acordo coletivo aplicado pela empresa. A seleção destina-se a ambos os sexos, nos termos da Lei 903/77\. O candidato ideal possui os seguintes requisitos: * é diplomado/a na área de turismo\-hospitalidade; * possui experiência mínima de 1 ano como commis de sala; * conhece as técnicas de mise en place; * fala fluentemente inglês; * é uma pessoa bem apresentada, dotada de senso estético, atenta aos detalhes e à qualidade; * sabe trabalhar tanto em equipe quanto de forma autônoma; * possui conhecimentos em matéria de higiene e segurança, preferencialmente com certificação HACCP; * está disponível para trabalhar em turnos, nos fins de semana e nos feriados; * tem autonomia para deslocamentos até e a partir da estrutura.