Head Barista

Descrição

Resumo da Vaga: Procuramos um(a) Head Barista proativo(a) e apaixonado(a) por café, com foco em qualidade, desenvolvimento de receitas e experiência impecável ao cliente. Principais Destaques: 1. Apoio à participação em campeonatos de café 2. Formação contínua em café de especialidade 3. Ambiente focado em qualidade e crescimento **PORTUGUÊS** **Head Barista** Somos uma torrefação e café de especialidade em Lisboa. Procuramos um(a) Head Barista que partilhe a nossa paixão pelo café e queira crescer connosco. O que procuramos Uma pessoa proativa, com vontade genuína de aprender mais sobre café, experimentar receitas e criar bebidas à base de café que façam a diferença no balcão. **Responsabilidades** \- Operar e liderar o serviço de bar com foco em qualidade e consistência \- Desenvolver e testar novas receitas de bebidas à base de café \- Gerir o stock e fazer encomendas para o bar \- Manter os padrões de extração, calibração e limpeza do equipamento \- Garantir uma experiência impecável ao cliente **Requisitos** \- Postura proativa e vontade de aprender \- Atenção ao detalhe e organização \- Disponibilidade para 5\-6 dias por semana, das 9h às 17h **Valoriza\-se** \- Experiência prévia em café de especialidade \- Destreza digital para análise de custos — CMV, Excel, Google Sheets **O que oferecemos** \- Apoio à participação em campeonatos de café \- Formação contínua em café de especialidade \- Ambiente focado em qualidade e crescimento **Horário**: 9h–17h, 5\-6 dias/semana Candidatura através do Indeed \-\- **ENGLISH** **Head Barista** We're a specialty coffee roastery and café in Lisbon. We're looking for a Head Barista who shares our passion for coffee and wants to grow with us. **Who we're looking for** A proactive person with a genuine drive to learn more about coffee, experiment with recipes, and craft coffee\-based beverages that stand out on the bar. **Responsibilities** \- Run and lead bar service with a focus on quality and consistency \- Develop and test new coffee\-based drink recipes \- Manage bar stock and place orders \- Maintain extraction standards, dialing\-in routines, and equipment cleanliness \- Deliver an impeccable customer experience **Requirements** \- Proactive mindset and eagerness to learn \- Attention to detail and organization \- Availability 5\-6 days per week, 9am–5pm **Nice to have** \- Previous specialty coffee experience \- Digital fluency for cost tracking — COGS, Excel, Google Sheets **What we offer** \- Support for coffee championship participation \- Ongoing specialty coffee training \- A workplace focused on quality and growth **Schedule**: 9am–5pm, 5\-6 days/week Tipo de oferta: Integral/Full\-time Pagamento: 1 200,00€ por mês Benefícios: * Cartão/Ticket refeição Localização do trabalho: Presencial