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Supervisor de Serviços de Alimentação

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Empresa

Tipo de empregoTempo Integral
Modalidade de TrabalhoPresencial
Nível de ExperiênciaSem Limite de Experiência
Nível de EducaçãoSem Limite de Formação

Descrição

Resumo: Garantir um serviço ideal e a satisfação dos hóspedes liderando a equipe, mantendo os padrões operacionais e promovendo um ambiente de trabalho positivo, ao mesmo tempo em que se cumprem as expectativas de serviço de luxo. Pontos principais: 1. Liderar e motivar a equipe para prestar um serviço ideal e atender às necessidades dos hóspedes. 2. Manter os padrões operacionais, incluindo limpeza e controle de estoque. 3. Cumprir os "Padrões Ouro" do The Ritz-Carlton para serviços de luxo. **Informações adicionais** **Número da vaga**26104600 **Categoria da vaga**Alimentos e Bebidas \& Culinária **Localização**Estrada da Lagoa Azul Linho, Sintra, Portugal, Portugal, 2714\-511 **Horário**Integral **Esta posição é remota?**N **Tipo de cargo**Não gerencial **RESUMO DA POSIÇÃO** Garantir que a equipe trabalhe em conjunto como uma unidade para assegurar um serviço ideal e atender às necessidades dos hóspedes. Inspecionar a aparência pessoal e o uniforme da equipe e corrigir quaisquer irregularidades. Executar tarefas de abertura e fechamento, incluindo preparação dos suprimentos e ferramentas necessários, limpeza de todo o equipamento e áreas, trancamento das portas, etc. Inspecionar áreas de armazenamento quanto à organização, uso da política de primeiro a entrar, primeiro a sair (FIFO) e limpeza. Realizar inventários programados e repor e solicitar os suprimentos necessários. Monitorar salas de jantar quanto à disponibilidade de assentos, qualidade do serviço, segurança e bem-estar dos hóspedes. Elaborar ordens de serviço para reparos de manutenção. Apoiar a gestão nas atividades de contratação, treinamento, escalonamento, avaliação, orientação, disciplina, motivação e acompanhamento dos funcionários; além de servir como modelo a ser seguido e primeiro ponto de contato no processo da Garantia de Tratamento Justo/Política da Porta Aberta. Seguir todas as políticas e procedimentos da empresa relacionados à segurança e proteção; comunicar acidentes, lesões e condições inseguras de trabalho ao gestor; e concluir os treinamentos e certificações de segurança. Assegurar que o uniforme e a aparência pessoal estejam limpos e profissionais, manter a confidencialidade de informações proprietárias e proteger os ativos da empresa. Saudar e reconhecer todos os hóspedes conforme os padrões da empresa, antecipar e atender às suas necessidades de serviço, auxiliar pessoas com deficiência e agradecer aos hóspedes com genuína apreciação. Comunicar-se com clareza e profissionalismo. Desenvolver e manter relações de trabalho positivas com colegas, apoiar a equipe na consecução de objetivos comuns e ouvir e responder adequadamente às preocupações dos demais funcionários. Garantir o cumprimento das expectativas e padrões de qualidade; identificar, recomendar, desenvolver e implementar novas maneiras de aumentar a eficiência organizacional, produtividade, qualidade, segurança e/ou economia de custos. Ler e verificar visualmente informações em diversos formatos (ex.: impressão pequena). Inspecionar visualmente ferramentas, equipamentos ou máquinas (ex.: para identificar defeitos). Permanecer em pé, sentado ou caminhando por um longo período ou durante todo o turno de trabalho. Mover, levantar, carregar, empurrar, puxar e posicionar objetos com peso inferior ou igual a 50 libras sem assistência. Agarrar, girar e manipular objetos de diferentes tamanhos e pesos, exigindo destreza motora fina e coordenação olho-mão. Transitar por espaços estreitos, confinados ou elevados. Subir e descer escadas e/ou rampas de serviço. Alcançar acima da cabeça e abaixo dos joelhos, incluindo flexão, torção, puxão e agachamento. Executar outras tarefas razoáveis solicitadas pelos supervisores. QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS Educação: Diploma de ensino médio ou equivalente ao G.E.D. Experiência profissional relacionada: No mínimo 2 anos de experiência profissional relacionada. Experiência em supervisão: No mínimo 1 ano de experiência em supervisão. Licença ou certificação: Nenhuma *Na Marriott International, comprometemo-nos a ser um empregador que oferece igualdade de oportunidades, acolhendo todos e proporcionando acesso a elas. Fomentamos ativamente um ambiente no qual os diversos背景s de nossos colaboradores são valorizados e celebrados. Nossa maior força reside na rica combinação de culturas, talentos e experiências de nossos colaboradores. Comprometemo-nos a não praticar qualquer forma de discriminação com base em qualquer categoria protegida pela lei, incluindo deficiência, condição de veterano ou outra base protegida por legislação aplicável.* Em mais de 100 propriedades premiadas em todo o mundo, as Senhoras e Senhores do The Ritz-Carlton criam experiências tão excepcionais que, muito tempo após a estadia de um hóspede conosco, essa experiência permanece com ele. Atraindo os melhores profissionais de hospitalidade do mundo, responsáveis por criar memórias duradouras, acreditamos que todos têm sucesso quando são capacitados a ser criativos, reflexivos e compassivos. Todos os dias, estabelecemos o padrão global para serviços de luxo raros e especiais, orgulhando-nos de entregar excelência no cuidado e conforto de nossos hóspedes. Sua função será garantir que os "Padrões Ouro" do The Ritz-Carlton sejam entregues com elegância e sensibilidade todos os dias. Os Padrões Ouro constituem a base do The Ritz-Carlton e orientam nosso trabalho diário para superarmos continuamente nossos próprios resultados. É essa base, aliada à nossa convicção de que nossa cultura impulsiona o sucesso, que permitiu ao The Ritz-Carlton conquistar reconhecimento como líder global em hospitalidade de luxo. Ao integrar nossa equipe, você aprenderá e exemplificará os Padrões Ouro, como nossa Promessa aos Funcionários, nosso Credo e nossos Valores de Serviço. E nossa promessa a você é oferecer a oportunidade de se orgulhar do trabalho que realiza e das pessoas com quem trabalha. Ao ingressar no The Ritz-Carlton, você faz parte de um portfólio de marcas da Marriott International. **Esteja** onde possa desempenhar seu melhor trabalho, **inicie** sua missão, **pertença** a uma incrível equipe global e **torne-se** a melhor versão de si mesmo.

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Publicado por

João Santos

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