SUSHIMAN

Descrição

Resumo: Junte-se à equipe especializada em sushi e sashimi do Grupo Y5 no MIKADO em Famalicão, procurando indivíduos motivados para os cargos de Sushihelper ou Sushiman. Pontos de destaque: 1. Oportunidade de trabalhar com uma equipe especializada em sushi e sashimi 2. Preparação e execução dos serviços básicos da Sushibar 3. Ambiente de trabalho dinâmico com formação inicial e contínua Você é alguém que busca aventura e sucesso no ***sushi***? O Grupo Y5 está recrutando ***Sushihelper (M/F)*** ou ***Sushiman (M/F)*** para integrar nossa equipe especializada em ***sushi e sashimi*** no **MIKADO em Famalicão**. O grupo é uma cadeia de restaurantes, situada em **Braga/Famalicão \- Portugal**, que atualmente integra cinco restaurantes especializados em Sushi \& Sashimi: \> Mikado (Vila Nova de Famalicão) \> Mikado Braga (Braga) \> Mikadinho (Vila Nova de Famalicão) \> Miyuki Sushi (Vizela) \> Hoko Sushi (Braga) O Mikado é referência em Sushi All You Can Eat em Braga/Famalicão e também é conhecido pelo seu serviço de poke bowls. Assim, o restaurante oferece serviço all you can eat, takeaway e um distintivo serviço à la carte. ***O que procuramos num candidato:*** * Experiência mínima exigida de 1 ano como Sushihelper (M/F)/Sushiman (mulher) ou cargo similar (cozinheiro/auxiliar de cozinha) \- não obrigatória; * Elegibilidade para trabalhar em Portugal (Niss, Nif, Comprovante de Moradia e Declaração de Interesse/Título de Residência); * Motivação para aprender e progredir dentro da empresa; * Capacidade de trabalhar em equipes multiculturais e ser um colaborador comprometido; * Personalidade positiva e profissional (honestidade, lealdade, dedicação ao trabalho, capacidade e ambição de aprender e crescer, padrões impecáveis de higiene). ***Quais são as principais tarefas de um Sushihelper no Mikado:*** * Preparação e execução do principal serviço da Sushibar: todos os tipos de rolos de sushi, temaki. * Preparação anterior ao serviço principal \- mise en place: preparação do arroz; preparação do peixe; procedimentos de corte de peixe; preparação de legumes e frutas; espetar, cozer, descascar e limpar camarões; preparação e tempero de massas; preparação de cebola roxa, amêndoas, sementes de gergelim e molhos. * Gestão de stock, procedimentos de saneamento e segurança: organizar, armazenar e substituir produtos alimentares para consumo diário, atentando às datas de validade; * Manter a limpeza do turno aos padrões exigidos; * Aplicação dos regulamentos de saneamento e segurança aos padrões exigidos. ***O que podemos oferecer-lhe:*** * Local de trabalho respeitoso e dinâmico; * Formação inicial e contínua; * Programas de desenvolvimento de carreira; * Salário competitivo; * Contrato a tempo inteiro.