Assistente de Gerência | Cascais

Descrição

Resumo da Vaga: Procuramos um profissional proativo e orientado para objetivos, com experiência em restauração, para gerir turnos, pessoas e processos, assegurando a preparação e o bom funcionamento do serviço, e monitorizando resultados. Principais Destaques: 1. Gestão de turnos e equipas em restauração 2. Liderança exemplar e motivacional 3. Tomada de decisões lógica e orientação para objetivos O que procura nos candidatos * Licenciatura (Preferencial); * Experiência em Restauração; * Rigor e proatividade; * Orientação para Normas e Procedimentos; * Energia e ritmo de trabalho; * Empatia e persuasão; * Lógico na tomada de decisões; * Orientação para objetivos; * Residência na região de Cascais/ou carta de condução. Que funções irão desempenhar * Assegurar a preparação do turno no dia anterior; * Gerir Produtos, equipamentos e pessoas de modo a conseguir excelentes níveis de QSL\&V nos turnos que lhe forem atribuídos, atingindo assim ótimos resultados; * Rever objetivos e planos predefinidos para o turno e promover reuniões, individuais e em grupo, minutos antes dos picos de vendas; * Fazer voltas de turno a cada 30 minutos, observando se está tudo bem na sala, WC’s, a 100m do restaurante, no Drive e Delivery, na cozinha, nas arcas e stock (em cada espaço é fundamental abordar todos os colaboradores, clientes e estafetas que lá se encontrem); * Ter a capacidade de antecipar os picos de vendas, assegurando que todos os funcionários estão a postos, motivando e reforçando a importância de cada um cumprir a sua função; * Durante o pico de vendas, estar “solto” mais de 90% do seu tempo, para poder identificar zonas de perigo, priorizar e tomar as melhores decisões; * Durante o pico de vendas, monitorizar os objetivos e partilhar com toda a equipa; * Realizar todas as suas funções administrativas antes de terminar o seu turno; * Assegurar que as LV’s são realizadas, assim como todo o programa de formação, PMP e respetivo calendário de limpeza; * Ter sempre um comportamento de líder exemplar; * Ter sempre uma abordagem positiva e motivacional com toda a equipa; * Acompanhar as tendências das variáveis do GDR da sua responsabilidade, cumprindo sempre com todas as funções inerentes ao mesmo. Quais os benefícios oferecidos * Remuneração de acordo com a experiência demonstrada \+ subsídio de alimentação; * Horários rotativos de 8 horas; * Folgas rotativas com um fim de semana por mês; * Local de trabalho: Região de Cascais. Tipo de oferta: Integral/Full\-time Localização do trabalho: Presencial