Chef

Descrição

Resumo da Vaga: Restaurante Per\\|Se na Quinta do Lago procura Cozinheiros(as) de 2ª (Brunch, Carne & Peixe), Pizzaiolo/Padeiro (Sourdough), Cozinheiro(a) de 3ª e Copeiro(a). Principais Destaques: 1. Oportunidades para Cozinheiros, Pizzaiolo/Padeiro e Copeiro 2. Trabalho em equipa e ritmo acelerado 3. Desenvolvimento de competências em cozinha especializada Cozinheiro/a de 2ª (Brunch) PT Restaurante Per\|Se – Quinta do Lago Restaurante com origem em Dublin, a abrir na Quinta do Lago, procura Cozinheiro(a) de 2ª com experiência em brunch. Funções: \- Execução de pratos de brunch \- Mise en place \- Apoio à estação \- Garantir rapidez e consistência Requisitos: \- Experiência em brunch (obrigatório) \- Organização e ritmo \- Espírito de equipa Oferecemos: \- 2 dias de folga semanais \- Horário seguido (manhã / intermédio / noite) \- Ordenado compatível com experiência EN Per\|Se Restaurant – Quinta do Lago We are looking for a Chef de Partie with brunch experience. Responsibilities: \- Execute brunch dishes \- Maintain speed and consistency Requirements: \- Proven brunch experience \- Organized and fast\-paced We offer: \- 2 days off per week \- Straight shifts \- Salary according to experience Cozinheiro/a de 2ª (Carne \& Peixe) PT Restaurante Per\|Se – Quinta do Lago Procuramos Cozinheiro(a) de 2ª com experiência em carne e peixe. Funções: \- Preparação e confeção \- Controlo de pontos de cozedura \- Gestão de estação Requisitos: \- Experiência comprovada \- Organização e consistência Oferecemos: \- 2 dias de folga semanais \- Horário seguido \- Ordenado compatível com experiência EN Per\|Se Restaurant – Quinta do Lago We are looking for a Chef de Partie experienced in meat and fish. Responsibilities: \- Prepare meat and fish dishes \- Control cooking points We offer: \- 2 days off \- Straight shifts \- Salary according to experience Pizzaiolo / Padeiro (Sourdough) PT Restaurante Per\|Se – Quinta do Lago Procuramos Pizzaiolo/Padeiro com experiência em sourdough. Funções: \- Produção de sourdough, focaccia e pinsa \- Gestão de fermentações \- Organização da estação Requisitos: \- Experiência comprovada \- Conhecimento de fermentação Oferecemos: \- 2 dias de folga semanais \- Horário seguido \- Ordenado compatível com experiência EN Per\|Se Restaurant – Quinta do Lago Looking for a Pizzaiolo/Baker with sourdough experience. Responsibilities: \- Produce sourdough, focaccia and pinsa \- Manage fermentation We offer: \- 2 days off \- Straight shifts \- Salary according to experience Cozinheiro/a de 3ª PT Restaurante Per\|Se – Quinta do Lago Procuramos Cozinheiro(a) de 3ª. Funções: \- Apoio na preparação \- Mise en place \- Organização Oferecemos: \- 2 dias de folga semanais \- Horário seguido \- Ordenado compatível com experiência EN Per\|Se Restaurant – Quinta do Lago We are looking for a Commis Chef. Responsibilities: \- Assist preparation \- Support stations We offer: \- 2 days off \- Straight shifts Copeiro/a PT Restaurante Per\|Se – Quinta do Lago Procuramos Copeiro(a). Funções: \- Lavagem de loiça \- Limpeza \- Apoio geral Oferecemos: \- 1 dia de folga semanal \- Horário seguido \- Ordenado compatível com experiência EN Per\|Se Restaurant – Quinta do Lago We are looking for a Kitchen Porter. Responsibilities: \- Dishwashing \- Cleaning We offer: \- 1 day off per week \- Straight shifts \- Salary according to experience Job Type: Full\-time Pay: 12\.00€ \- 16\.00€ per hour Application Question(s): * Qual é a sua área de residência atual? * Tem disponibilidade e meio de transporte para se deslocar diariamente para Quinta do Lago? * Fala português fluentemente? * Possui conhecimentos de língua inglesa? Work Location: In person