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Resumo: Supervisionar e coordenar todas as atividades de preparação de alimentos e da cozinha, gerenciar a equipe, garantir a conformidade e promover um ambiente de trabalho positivo em um clube de golfe e praia de luxo. Pontos de destaque: 1. Oportunidade de liderar e inovar nas operações culinárias 2. Trabalhar em uma comunidade residencial de luxo com hospitalidade de primeira linha 3. Contribuir para um ambiente de trabalho cooperativo e orientado para a equipe **Se você for um candidato interno, faça login no Workday e envie sua candidatura através do Jobs Hub.** Quem somos nós? O Costaterra Golf \& Ocean Club faz parte da DLC – Discovery Land Company (DLC). A DLC é conhecida por desenvolver comunidades residenciais e resorts de luxo. O Costaterra é uma comunidade residencial privada exclusiva para membros em Comporta – Portugal. Combina moradia de luxo com hospitalidade de primeira linha, oferecendo experiências gastronômicas excepcionais, um campo de golfe de classe mundial, serviços de spa, atividades ao ar livre e experiências locais imersivas. **O que você fará?** * Supervisionar e coordenar toda a preparação de alimentos e atividades relacionadas na cozinha. * Criar e atualizar cardápios, garantindo variedade, qualidade e criatividade culinária. * Aprovar e finalizar pratos antes de serem servidos aos hóspedes. * Gerenciar compras e estoque, planejando pedidos de ingredientes e equipamentos conforme necessário. * Garantir a manutenção e os reparos dos equipamentos da cozinha quando necessário. * Identificar e resolver problemas operacionais ou defeitos no fluxo de trabalho da cozinha. * Recrutar, treinar e gerenciar a equipe da cozinha, apoiando seu desenvolvimento contínuo. * Supervisionar o desempenho da equipe, atribuindo tarefas e avaliando a distribuição da carga de trabalho. * Lidar com registros administrativos, incluindo frequência, remuneração e folha de pagamento. * Garantir a conformidade com as normas de higiene, segurança alimentar e saneamento. * Promover um ambiente de trabalho respeitoso, cooperativo e orientado para a equipe. * Demonstrar fortes valores pessoais, como integridade, consistência, proatividade e atitude positiva. * Incentivar a inovação, fomentando criatividade, experimentação e desafios construtivos ao status quo. * Representar a empresa como embaixador, influenciando positivamente os colegas e mantendo conduta exemplar. * Cumprir todas as políticas internas, incluindo regras de acesso, restrições ao consumo de álcool, proibição de trabalho paralelo e requisitos de confidencialidade. **O que procuramos?** * Demonstra integridade, respeito, confiança e uma atitude positiva e autorreflexiva, de forma consistente. * Mostra fortes habilidades de trabalho em equipe, contribuindo para um ambiente colaborativo, solidário e coeso. * Mantém uma mentalidade proativa, demonstrando iniciativa, consistência e compromisso com a melhoria contínua. * Possui resistência física, incluindo capacidade de permanecer em pé por longos períodos e executar tarefas exigentes. * Aplica fortes habilidades de resolução de problemas, enfrentando desafios com lógica, criatividade e atenção aos detalhes. * Trabalha eficazmente tanto de forma independente quanto em equipe, adaptando-se a diferentes dinâmicas de trabalho. * Demonstra consciência ambiental, cumprindo os padrões de sustentabilidade e conservação da CostaTerra. * Garante um excelente atendimento ao cliente, utilizando escuta ativa, comunicação assertiva e forte senso de pertencimento e espírito de equipe. * Mostra flexibilidade e adaptabilidade, respondendo eficazmente às mudanças, períodos de alta pressão e necessidades operacionais em constante evolução. * Planeja e gerencia o trabalho de forma eficiente, atingindo objetivos, otimizando fluxos de trabalho e mantendo altos padrões de rigor e credibilidade. * Toma decisões informadas, analisando problemas complexos sob múltiplas perspectivas e consultando outras pessoas quando apropriado. * Reconhece padrões e conexões, utilizando percepção analítica para recomendar e implementar soluções eficazes. * Constrói fortes relações interpessoais, derrubando barreiras entre equipes e incentivando o compartilhamento de conhecimento. * Fornece feedback construtivo, busca opiniões de colegas e aborda conflitos de forma aberta para fortalecer o desempenho da equipe. * Comunica-se de forma persuasiva e clara, adaptando o estilo a diferentes públicos, culturas e contextos. ***O que oferecemos?*** Cultura Trabalho\-Família, Oportunidades de Carreira Globais, Salários Competitivos, Programas de Desenvolvimento, Seguro Médico, Auxílio Refeição, Restaurante para Funcionários, Eventos para Funcionários e Acomodação para Funcionários, caso você não seja local. *Se você tem o que é preciso e deseja construir uma carreira, este é o lugar certo para você!* \#LI\-TP1
