Cozinheiro/a

Descrição

Resumo da Vaga: Procuramos um Cozinheiro/a para reforçar a equipa de Cozinha e serviço de apoio à Administração, responsável pelo planeamento, execução e controlo das operações de cozinha, assegurando a higiene e a qualidade. Principais Destaques: 1. Planeamento e execução diária do serviço de cozinha 2. Gestão de matérias-primas e cumprimento de normas HACCP 3. Promoção de inovação e melhoria contínua **Unbottle your potential!** Procuramos um Cozinheiro/a para reforçar a nossa equipa de Cozinha e serviço de apoio à Administração. Responsabilidades: * Planear a execução diária do serviço de cozinha com base nas ementas definidas, adaptando o trabalho às quantidades, horários e condições operacionais * Zelar pela correta conservação e utilização das matérias\-primas e géneros alimentares, assegurando a sua receção, armazenamento e controlo * Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança e HACCP em todas as etapas do serviço de cozinha * Controlar o estado de conservação e a limpeza dos equipamentos e utensílios da cozinha, promovendo a sua boa utilização e manutenção * Comunicar e registar eventuais anomalias ou necessidades operacionais às áreas responsáveis * Contribuir para o alinhamento com as Políticas, Estratégia e Objetivos da Symington, obtendo e partilhando informação relevante e fazendo o seu acompanhamento * Cumprir e assegurar o cumprimento das normas e procedimentos do Sistema Integrado de Gestão da Qualidade, Ambiente e Segurança, bem como da legislação, normas e procedimentos afetos à área * Promover a inovação, a melhoria contínua e a adoção de boas práticas de gestão, assegurando a eficiência operacional e a qualidade dos resultados Perfil: * Mínimo 3 anos de experiência profissional em funções similares * Curso Profissional de Cozinha * Bons conhecimentos de HACCP e Segurança Alimentar * Capacidade de Organização e Execução * Cooperação e Trabalho em Equipa * Orientação para o Cliente * Cumprimento de Legislação, Normas e Procedimentos Oferta: * Dias de férias extra * Diferentes benefícios e regalias * Parcerias e descontos nos nossos produtos * Oportunidades de mobilidade interna e de progressão profissional * Horário fixo \- 2ª a 6ª das 08h às 17h Pagamento: 1 000,00€ \- 1 150,00€ por mês Benefícios: * Descontos comerciais * Estacionamento gratuito * Seguro saúde Localização do trabalho: Presencial