Resumo da Vaga: Procuramos um(a) Chef de Cozinha apaixonado(a) por brunch, organizado(a), criativo(a) e com vontade de crescer, para criar uma experiência memorável. Principais Destaques: 1. Oportunidade de crescimento num projeto em expansão 2. Ambiente de trabalho jovem, profissional e dinâmico 3. Foco em inovação do menu e criatividade No Aura Brunch **Coffee, procuramos um(a) Chef de Cozinha apaixonado(a) por brunch, organizado(a), criativo(a) e com vontade de crescer connosco.** Mais do que cozinhar, queremos alguém que contribua para a evolução do Aura, mantendo elevados padrões de qualidade e ajudando a criar uma experiência memorável para os nossos clientes. Responsabilidades * Preparação e confeção dos pratos de acordo com os padrões do Aura. * Garantir uma excelente apresentação dos pratos. * Criar novas sugestões e contribuir para a inovação do menu. * Controlo de stock e realização de encomendas. * Gestão do food cost e redução de desperdícios. * Cumprimento das normas de HACCP e segurança alimentar. * Organização, limpeza e manutenção da cozinha. * Preparação (mise en place) antes do serviço. * Capacidade para trabalhar sob pressão em períodos de maior movimento. * Colaborar com a gerência na melhoria contínua da operação. Procuramos alguém que: * Tenha experiência em brunch (preferencial). * Seja organizado(a) e proativo(a). * Tenha conhecimentos de HACCP. * Saiba controlar custos e gerir stock. * Tenha espírito de equipa. * Seja criativo(a) e apresente novas ideias para pratos e apresentação. * Tenha sentido de responsabilidade e compromisso. * Seja capaz de liderar a cozinha de forma autónoma. Oferecemos * Salário compatível com a experiência e desempenho. * Oportunidade de crescimento dentro de um projeto em expansão. * Ambiente de trabalho jovem, profissional e dinâmico. Envia o teu CV para info.aurabrunch@gmail.com. Tipo de oferta: Integral/Full\-time Experiência: * Chef Brunch: 1 ano (Obrigatório) Idioma: * Inglês (Preferencial) Localização do trabalho: Presencial
João Santos
Indeed · HR
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