Cozinheiro III

Descrição

Resumo: Cargo responsável por todas as atividades na cozinha — desde a preparação dos ingredientes, passando pelo cozimento e pela gestão da higiene —, apoiando a equipe na consecução de metas. Pontos Principais: 1. Responsável por todas as atividades na cozinha, desde a preparação dos ingredientes até o cozimento 2. Colaborar com a equipe para cultivar relações profissionais positivas 3. Contribuir para a conformidade com os padrões de qualidade e para a manutenção de um ambiente de trabalho seguro **Informações Adicionais** **Número da Vaga**26080005 **Categoria da Vaga**Alimentos e Bebidas \& Culinária **Localização**Rua Latino Coelho, 1, Lisboa, Portugal, Portugal, 1069 **Horário**Integral **Trabalho Remoto?**N **Tipo de Cargo** Não Gerencial Preparação dos ingredientes necessários para o cozimento (por exemplo, porcionamento, picagem e armazenamento). Lavagem e descascamento de frutas e vegetais frescos, medição, pesagem e mistura dos ingredientes. Preparação e cozimento dos alimentos conforme receitas, padrões de qualidade, diretrizes de apresentação e listas de verificação de preparação de alimentos. Preparação de alimentos frios. Operação de fornos, fogões, grelhas, micro-ondas e fritadeiras. Realização de testes para verificar se os alimentos estão devidamente cozidos. Monitoramento da qualidade dos alimentos durante a preparação. Preparação e limpeza do local de trabalho. Porcionamento adequado dos alimentos em recipientes apropriados. Limpeza e desinfecção de áreas da cozinha, mesas, utensílios, facas e equipamentos. Verificação de que as temperaturas dos equipamentos e dos alimentos são adequadas. Cumprir integralmente todas as políticas e procedimentos da empresa relacionados à segurança e à proteção; reportar ao gerente quaisquer necessidades de manutenção, acidentes, lesões ou condições inseguras no local de trabalho; concluir treinamentos e certificações de segurança. Garantir que o uniforme e a aparência pessoal estejam limpos e profissionais; proteger informações confidenciais e ativos da empresa. Comunicar-se com outras pessoas de forma clara e profissional. Cultivar e manter relações profissionais positivas com outras pessoas, apoiar a equipe na consecução de objetivos comuns e prestar atenção às preocupações dos demais funcionários, respondendo adequadamente. Assegurar rigorosa conformidade com as expectativas e padrões de qualidade. Permanecer em pé, sentado ou caminhando por longos períodos ou durante todo o turno de trabalho. Estender os braços acima da cabeça ou abaixo dos joelhos, agachar-se, torcer o corpo, puxar, inclinar-se. Mover, levantar, carregar, empurrar, puxar e posicionar objetos de até 25 libras sem assistência. Realizar outras tarefas razoáveis conforme determinado pelo supervisor. Qualificações Desejáveis Formação Acadêmica: Ensino médio completo ou equivalente (G.E.D.). Experiência Profissional Relacionada: No mínimo um ano de experiência profissional relevante. Experiência em Gestão: Nenhuma experiência em gestão. Licenças ou Certificações: Nenhuma *A Marriott International é uma empregadora que promove a igualdade de oportunidades e se esforça para acolher e oferecer oportunidades a todas as pessoas. Procuramos ativamente cultivar um ambiente onde o histórico de cada associado seja valorizado e respeitado. Nossa maior força reside na rica fusão de culturas, talentos e experiências dos nossos associados. Combatemos ativamente qualquer forma de discriminação com base em deficiência, condição de veterano ou quaisquer outros fundamentos protegidos por lei.* Ao ingressar na família Sheraton, você se torna parte de uma comunidade global. Desde 1937, oferecemos espaços onde as pessoas se reúnem e se conectam. A Sheraton conta com mais de 400 comunidades em todo o mundo, onde os associados sentem essa conexão. Recebemos e damos boas-vindas aos nossos clientes, conectando-os por meio de experiências cativantes e serviços atenciosos. Se você é um entusiasta do trabalho em equipe e deseja proporcionar experiências significativas aos clientes, confira as oportunidades de carreira na Sheraton. Buscamos pessoas que se identifiquem com a missão da Sheraton de ser "o lugar onde o mundo se encontra". Ao fazer parte da Sheraton Hotels & Resorts, você também integra o portfólio de marcas da Marriott International. Que tal trabalhar em um lugar onde você pode fazer o melhor trabalho da sua vida, alcançar suas metas, integrar uma incrível equipe global e **ser a melhor versão de si mesmo**?