Cozinheiro (Aprendiz)

Descrição

Resumo: Função que abrange uma ampla gama de atividades culinárias, desde a preparação dos ingredientes até a cocção e controle higiênico-sanitário, colaborando com a equipe para oferecer aos hóspedes experiências cativantes e um serviço atencioso. Pontos de Destaque: 1. Responsável pela preparação e cocção dos ingredientes, cumprindo os padrões de qualidade 2. Manter um ambiente limpo e profissional, obedecendo aos procedimentos de segurança 3. Valorizar o trabalho em equipe e cultivar relações profissionais positivas **Informações Adicionais** **Número da Vaga**26109699 **Categoria da Vaga**Alimentos e Bebidas \& Culinária **Localização**Rua Latino Coelho, 1, Lisboa, Portugal, Portugal, 1069 **Horário**Integral **Trabalho Remoto?**N **Tipo de Cargo** Não Gerencial Preparação dos ingredientes necessários para o cozimento (porcionamento, picagem, armazenamento, etc.). Lavagem e descascamento de frutas e vegetais frescos, pesagem, medição e mistura dos ingredientes. Preparação e cocção dos alimentos conforme receitas, padrões de qualidade, critérios de apresentação e listas de verificação de preparação de alimentos. Preparação de alimentos frios. Operação de fornos, fogões, grelhadores, micro-ondas e fritadeiras. Realização de testes para verificar se os alimentos foram cozidos adequadamente. Monitoramento da qualidade dos alimentos durante a preparação. Preparação e limpeza do local de trabalho. Porcionamento dos alimentos nas embalagens adequadas e em quantidades corretas. Limpeza e desinfecção das áreas da cozinha, mesas, utensílios, facas e equipamentos. Verificação de que as temperaturas dos equipamentos e dos alimentos estão adequadas. Cumprir integralmente as políticas e procedimentos da empresa relacionados à segurança e proteção, reportando ao gerente quaisquer necessidades de manutenção, acidentes, lesões ou condições inseguras no ambiente de trabalho, além de concluir treinamentos e certificações em segurança. Garantir que o uniforme e a aparência pessoal estejam limpos e profissionais, proteger informações confidenciais e preservar os ativos da empresa. Comunicar-se de forma clara e profissional com outras pessoas. Estabelecer e manter relações profissionais positivas com colegas, apoiando a equipe no alcance de objetivos comuns, prestando atenção às preocupações dos demais funcionários e respondendo de maneira adequada. Garantir rigoroso cumprimento das expectativas e padrões de qualidade. Permanecer em pé, sentado ou caminhando por longos períodos ou durante todo o turno. Alcançar objetos acima da cabeça ou abaixo dos joelhos, agachar-se, torcer o corpo, puxar, inclinar-se ou empurrar. Mover, levantar, carregar, empurrar, puxar ou posicionar objetos de até 25 libras sem assistência. Realizar outras tarefas razoáveis conforme determinado pela supervisão. Qualificações Desejáveis Formação Acadêmica: Ensino médio completo ou equivalente (G.E.D.). Experiência Profissional Relacionada: No mínimo um ano de experiência em cargo correlato. Experiência em Supervisão: Nenhuma experiência em supervisão. Licenças ou Certificações: Nenhuma *A Marriott International é uma empregadora que promove a igualdade de oportunidades, comprometida em acolher e oferecer oportunidades a todas as pessoas. Cultivamos ativamente um ambiente no qual o histórico de cada associado é valorizado e respeitado. Nossa maior força reside na rica fusão de culturas, talentos e experiências de nossos associados. Trabalhamos para eliminar qualquer forma de discriminação com base em deficiência física, condição de veterano ou quaisquer outros fundamentos protegidos por lei.* Ao fazer parte da família Sheraton, você se torna membro de uma comunidade global. Desde 1937, oferecemos espaços onde as pessoas se reúnem e se conectam. Hoje, a Sheraton conta com mais de 400 comunidades em todo o mundo, onde seus associados sentem essa conexão. Recebemos e damos as boas-vindas aos nossos clientes, conectando-os por meio de experiências cativantes e um serviço atencioso. Se você é um profissional de trabalho em equipe que deseja proporcionar experiências significativas aos clientes, confira nossas vagas na Sheraton. Buscamos pessoas que se identifiquem com a missão da Sheraton de ser "o lugar onde o mundo se encontra". Ao se juntar à Sheraton Hotels & Resorts, você passa a integrar o portfólio de marcas da Marriott International. Que tal trabalhar em um lugar onde você pode fazer o melhor trabalho da sua vida, alcançar suas metas, fazer parte de uma incrível equipe global e **ser a melhor versão de si mesmo**?