Supervisor de Serviços Alimentares

Descrição

Resumo: Garantir um atendimento excelente e a satisfação dos clientes, controlando a aparência da equipe, as tarefas de abertura/fechamento e a limpeza. Pontos principais: 1. Fomentar um trabalho em equipe coeso e um atendimento ao cliente excelente. 2. Participar na contratação, formação e motivação dos funcionários. 3. Integrar uma marca de luxo reconhecida mundialmente pela sua hospitalidade. **Informações Adicionais** **Número da Vaga**26104600 **Categoria da Vaga**Alimentos e Bebidas \& Culinária **Localização**Estrada da Lagoa Azul Linho, Sintra, Portugal, Portugal, 2714\-511 **Horário**Integral **Cargo Remoto?**N **Tipo de Cargo** Não\-Gerencial Garantir um trabalho em equipe coeso para assegurar um atendimento excelente e a satisfação das necessidades dos clientes. Controlar a aparência e o vestuário da equipe e corrigir qualquer negligência. Executar as tarefas relacionadas à abertura e fechamento do serviço, incluindo o preparo dos suprimentos e ferramentas necessários, a limpeza de todos os equipamentos e áreas, o fechamento das portas, etc. Controlar as áreas de armazenamento, a observância do critério PEPS (Primeiro que Entra, Primeiro que Sai) e a limpeza. Preencher os documentos de inventário e estoque programados e solicitar os suprimentos necessários. Monitorar a disponibilidade de lugares nas salas de jantar, no atendimento, na segurança e no bem-estar dos clientes. Preencher ordens de serviço para reparos de manutenção. Auxiliar a gerência na contratação, formação, planejamento, avaliação, orientação, reforço das regras disciplinares, motivação e acompanhamento dos funcionários; servir como modelo e referência para os procedimentos Garantia de Tratamento Justo (Guarantee of Fair Treatment)/Política da Porta Aberta (Open Door Policy). Seguir e aplicar todas as políticas e procedimentos de segurança da cadeia; relatar problemas de manutenção, riscos de acidentes, acidentes ou lesões; participar das formações e obter as certificações exigidas em matéria de segurança. Certificar-se de que o uniforme e a aparência sejam limpos e profissionais. Respeitar a confidencialidade de informações exclusivas; proteger os bens da empresa. Apoiar todos os colegas e tratá-los com dignidade e respeito. Apoiar a equipe na consecução dos objetivos comuns. Cumprir as expectativas e normas de garantia de qualidade. Mover, levantar, carregar, empurrar, puxar e posicionar objetos com peso até 50 libras (22,7 kg) sem assistência. Permanecer em pé, sentado ou caminhando por um período prolongado ou durante um turno completo. Ler e verificar visualmente informações em diversos formatos (p. ex., em caracteres pequenos). Inspecionar visualmente ferramentas, equipamentos e máquinas (p. ex., para identificar defeitos). Manipular, girar e operar objetos de diferentes tamanhos e pesos, exigindo excelente destreza motora e coordenação olho\-mão. Alcançar objetos acima da cabeça e abaixo dos joelhos, incluindo agachar-se, girar o corpo, puxar e curvar-se. Deslocar-se em espaços estreitos, confinados ou elevados. Subir e descer escadas e rampas de serviço. Receber e reconhecer todos os clientes conforme as normas da empresa. Comunicar-se com outras pessoas utilizando uma linguagem clara, adequada e profissional e atender telefones seguindo a etiqueta apropriada. Ouvir e responder adequadamente às preocupações dos clientes e dos demais funcionários. Utilizar uma linguagem clara e cortês em toda comunicação. Executar todas as demais tarefas solicitadas pelos gestores e compatíveis com o cargo. QUALIFICAÇÕES RECOMENDADAS Nível de escolaridade: Diploma de ensino secundário ou equivalente ao nível secundário. Experiência profissional relacionada: No mínimo 2 anos de experiência profissional relacionada. Experiência em supervisão: No mínimo 1 ano de experiência em supervisão. Licença ou certificação: Nenhuma *Na Marriott International, comprometemo-nos a promover a igualdade de acesso ao emprego, acolher dignamente cada pessoa e oferecer iguais oportunidades a todos. Criámos um ambiente no qual as particularidades dos nossos colaboradores são apreciadas e celebradas. A nossa maior força reside na diversificada mistura de culturas, competências e experiências dos nossos colaboradores. Asseguramos a prevenção de qualquer discriminação com base em critérios protegidos, nomeadamente deficiência, estatuto de veterano e quaisquer outros aspectos abrangidos pela legislação vigente.* Em mais de 100 estabelecimentos premiados em todo o mundo, a equipe da marca Ritz\-Carlton cria experiências tão excepcionais que permanecem gravadas na memória dos clientes muito tempo após a sua estadia. A marca atrai os melhores talentos do setor hoteleiro de todo o mundo, que perpetuam a tradição de criar recordações inesquecíveis. Temos a convicção de que cada pessoa pode ter sucesso, desde que lhe sejam dadas as condições para ser criativa, atenciosa e empática. Todos os dias definimos o padrão de um serviço luxuoso, exclusivo e incomparável em todo o mundo. É com grande orgulho que oferecemos à nossa clientela excelência em conforto e hospitalidade. O seu papel consistirá em garantir que os padrões de excelência da marca Ritz\-Carlton sejam cumpridos diariamente, de forma elegante e criteriosa. Esses padrões constituem a base dos estabelecimentos Ritz\-Carlton e impulsionam-nos a superar continuamente os nossos próprios limites. É graças a eles, e à nossa convicção de que a nossa cultura contribui para o nosso sucesso, que a Ritz\-Carlton adquiriu a reputação de marca líder mundial no setor hoteleiro de luxo. Como membro da nossa equipe, você aprenderá e aplicará os nossos padrões de excelência, tais como a nossa promessa aos funcionários, o nosso credo e os nossos valores de serviço. Em troca, oferecemos-lhe a oportunidade de sentir orgulho pelo seu trabalho e pelos seus colegas. Ao integrar a equipe Ritz\-Carlton, você também se junta ao portfólio de estabelecimentos da Marriott International. **Escolha** uma empresa que lhe permite dar o melhor de si, **dar** sentido à sua vida profissional, **fazer parte** de uma incrível equipe internacional e **tornar-se** a melhor versão de si mesmo.