SUPERVISOR DE RESTAURANTE

Descrição

Resumo: Junte-se ao Andaz Lisboa como Supervisor de Restaurante, auxiliando o Gerente de Restaurante na operação eficiente do departamento, no desempenho financeiro e na gestão da equipe. Pontos de destaque: 1. Liderar e motivar uma equipe diversificada em um ambiente de hotel de luxo voltado para o estilo de vida 2. Focar na entrega de experiências excepcionais aos hóspedes 3. Oportunidades de crescimento profissional de longo prazo Resumo Recém-inaugurado, o Andaz Lisboa é um empolgante hotel de luxo voltado para o estilo de vida na capital portuguesa e representa um marco fundamental no contínuo crescimento da marca Hyatt no sul da Europa. O Andaz Lisboa é o segundo hotel da Hyatt em Lisboa. Localizado no coração do vibrante bairro da Baixa, em Lisboa, ao longo da principal rua pedonal da cidade, a Rua Augusta, o hotel ocupa cinco edifícios distintos, incluindo a antiga sede de um dos principais bancos portugueses, o Banco Português de Investimento (BPI). O edifício central abriga 170 quartos, enquanto os quatro edifícios satélites circundantes oferecem uma seleção de suítes privadas exclusivas. Como um exclusivo Resort Urbano no centro da cidade, o Andaz Lisboa convida os hóspedes a se imergirem plenamente na cultura local e a experimentarem a essência autêntica de Lisboa. Estamos à procura de um Supervisor de Restaurante para integrar a nossa equipa no Andaz Lisboa! Como Supervisor de Restaurante, será responsável por auxiliar o Gerente de Restaurante na gestão eficiente do departamento, alinhada às Estratégias Corporativas da Hyatt International e aos padrões da marca, cumprindo as expectativas dos colaboradores, hóspedes e proprietários. Você auxiliará na gestão do estabelecimento como um centro de lucro bem-sucedido e independente, alinhado ao conceito operacional do estabelecimento e aos padrões da Hyatt International, garantindo a máxima satisfação dos hóspedes enquanto opera dentro do orçamento e contribui para o desempenho financeiro do restaurante. Você também apoiará a formação da equipe, o planejamento de turnos e a gestão geral dos colaboradores. Qualificações * Licenciatura ou qualificação equivalente (preferencial) * Experiência relevante em cargo semelhante * Capacidade de liderar e motivar uma equipe diversificada, incluindo garçons, bartenders e supervisores * Fortes competências em resolução de conflitos e resolução de problemas relacionados a desafios da equipe ou do serviço * Foco acentuado na entrega de experiências excepcionais aos hóspedes * Competências em gestão orçamental, incluindo controlo de custos, estratégias de preços e margens de lucro * Excelentes competências de comunicação oral e escrita para interagir eficazmente com colegas, fornecedores e hóspedes * Capacidade de tomar decisões rápidas em ambientes de alta pressão, assegurando um serviço fluido durante os períodos de pico * Capacidade de gerir relações com fornecedores, negociar contratos e supervisionar níveis de stock para garantir a disponibilidade atempada dos produtos * Experiência em inaugurações de hotéis será considerada um diferencial Se esta oportunidade lhe interessa e você se identifica com este perfil, dê o próximo passo — clique e candidate-se! Estamos ansiosos para conhecê-lo melhor. Cuidar nos conecta na Hyatt: abrimos portas, damos-lhe as boas-vindas e demonstramos genuíno interesse por si. Oferecemos uma vasta gama de benefícios, incluindo: * Oportunidades de crescimento profissional de longo prazo * Uma equipa motivada e ligada * 12 noites gratuitas por ano em propriedades Hyatt em todo o mundo, além de tarifas preferenciais e benefícios para colaboradores * Uma empresa que verdadeiramente se importa * Refeições durante o horário de trabalho * Fornecimento de fardamento e serviço de lavandaria incluído Faça parte de algo maior. Faça a diferença na vida das pessoas. Junte-se a uma empresa que valoriza a empatia, o bem-estar, o respeito, a integridade, a experimentação e a inclusão. Descubra por que a Hyatt é consistentemente classificada entre os melhores locais de trabalho do mundo.