Gerente de loja e balcao

Descrição

Resumo da Vaga: Gerente de Loja / Responsável de Operação para novo conceito de sushi premium, com foco na gestão diária, liderança de equipas e excelência operacional. Principais Destaques: 1. Integração em projeto inovador desde a fase inicial 2. Elevado nível de responsabilidade e autonomia 3. Possibilidade real de progressão de carreira GERENTE DE LOJA / RESPONSÁVEL DE OPERAÇÃO Estamos a recrutar um(a) Gerente de Loja / Responsável de Operação para integrar um novo conceito de sushi premium grab & go em Campo de Ourique, Lisboa. Procuramos uma pessoa com experiência em gestão de loja, liderança de equipas e operação diária, capaz de assumir um papel fundamental desde a fase de abertura e crescimento do projeto. Principais Responsabilidades • Gestão diária da loja e da operação • Coordenação da equipa e organização de horários • Atendimento ao cliente e apoio ao balcão sempre que necessário • Gestão de stocks, encomendas e reposição de produtos • Garantir os padrões de qualidade, higiene e serviço • Organização da loja, imagem da marca e experiência do cliente • Formação e acompanhamento de colaboradores • Identificação e implementação de melhorias operacionais • Reporte direto à administração Perfil Procurado • Experiência em gestão de loja, restauração, take-away, cafetaria ou retalho alimentar • Capacidade de liderança e gestão de equipas • Forte sentido de responsabilidade, organização e pontualidade • Excelente capacidade de atendimento ao cliente • Perfil prático, autónomo e orientado para resultados • Facilidade em implementar e seguir procedimentos • Disponibilidade horária • Vontade de crescer com um projeto novo e em expansão Valorizamos • Experiência em abertura de lojas ou novos conceitos • Conhecimentos de gestão de stocks e controlo operacional • Experiência em conceitos grab & go, take-away ou food retail • Capacidade de liderar pelo exemplo e desenvolver equipas Oferecemos • Integração num projeto inovador desde a sua fase inicial • Função com elevado nível de responsabilidade e autonomia • Possibilidade real de progressão à medida que o projeto cresce • Formação inicial e acompanhamento contínuo • Ambiente de trabalho profissional, organizado e dinâmico • Remuneração progressiva e ajustada ao nível de experiência, competências demonstradas e desempenho Local: Campo de Ourique, Lisboa Tipo de operação: Sushi premium grab & go / take-away Se procura um desafio com potencial de crescimento e gosta de fazer acontecer no terreno, envie-nos o seu CV.