Cozinheiro de 1ª

Descrição

Resumo da Vaga: Procuramos um Cozinheiro de Primeira experiente, organizado e com forte capacidade de liderança para integrar uma equipa de cozinha num projeto de excelência na Arrábida. Principais Destaques: 1. Integração num projeto sólido, premium e de grande projeção regional 2. Oportunidade de consolidação de carreira e evolução em equipa dinâmica 3. Ambiente de excelência e boas condições de trabalho em local de prestígio Procuramos profissionais experientes, organizados e com forte capacidade de liderança para integrar a nossa equipa de cozinha num projeto de excelência na Arrábida. O Almar Beach Club encontra\-se a recrutar um Cozinheiro de Primeira com entrada imediata. Procuramos um candidato com paixão pela gastronomia, autonomia técnica e capacidade para manter elevados padrões de qualidade num ambiente de alto volume. As Suas Responsabilidades: * Confeção e Empratamento: Preparar e confecionar os pratos da nossa carta com elevado rigor técnico, garantindo o sabor e uma apresentação irrepreensível. * Gestão da Secção (Partida): Organizar, gerir e assegurar a mise en place da sua área de trabalho de forma autónoma e eficiente. * Liderança e Apoio: Orientar, coordenar e apoiar os ajudantes de cozinha e restantes elementos da equipa, assegurando a fluidez e rapidez do serviço. * Controlo de Qualidade e Quebras: Assegurar a correta receção, acondicionamento, conservação e rotação dos alimentos, minimizando desperdícios e gerindo os stocks. * Segurança Alimentar: Cumprir e garantir o cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP) no seu posto. O Perfil que Procuramos: * Experiência Consolidada: Experiência profissional comprovada como Cozinheiro de 1ª em projetos de restauração e/ou hotelaria de grande volume. * Disponibilidade Imediata: Capacidade para iniciar funções de imediato. * Resistência à Pressão: Capacidade para trabalhar de forma organizada, limpa e ágil, mesmo nos momentos de maior pico e fluxo de clientes. * Atitude e Liderança: Proatividade, forte espírito de equipa, pontualidade e facilidade de resolução de problemas durante o serviço. * Residência na Zona: Preferência por candidatos residentes na zona de Setúbal ou com facilidade de deslocação (Praia de Albarquel). O que Oferecemos: * Vencimento Atrativo: Condições salariais de 1400€ líquidos, reconhecendo a exigência e a responsabilidade da função. * Integração Imediata: Entrada imediata num projeto sólido, premium e de grande projeção a nível regional. * Qualidade de Vida: Horários seguidos com 2 Folgas Fixas semanais. * Estabilidade: Oportunidade de consolidação de carreira e evolução numa equipa dinâmica e profissional. * Ambiente de Excelência: Boas condições de trabalho num local de prestígio em Setúbal. Deseja integrar a equipa do Almar? Envie o seu CV atualizado para recrutamento@almarbeachclub.pt com a referência “Recrutamento \- Cozinheiro 1ª”. Pagamento: 1 400,00€ por mês Benefícios: * Estacionamento gratuito Localização do trabalho: Presencial