Resumo da Vaga: Sub-Chefe para restaurante de hotel 5 estrelas em Lisboa, responsável por coordenar serviços, gerir a equipa e garantir a higiene e normas. Principais Destaques: 1. Coordenar e supervisionar serviços de refeições e bar 2. Gestão de equipa 3. Garantir higiene e cumprimento de normas HACCP Sub\-Chefe para Restaurante Federico situado no coração de Lisboa, dentro do Palácio Ludovice Wine Experience Hotel 5\* Este profissional terá como principais responsabilidades coordenar e supervisionar os serviços de refeições e de bar; garantir a higiene e o cumprimento das normas de HACCP; colaborar no controlo de stock, fazer requisições e inventários periódicos; cumprir as normas de higiene e segurança no trabalho; faturar e controlar os movimentos de caixa; gerir a equipa Turnos diretos de 8h, subsídio de Natal e Férias, gorjetas mensais, fardamento fornecido. Requisitos : Experiência anterior na função, hotelaria tradicional 4/5 estrelas (valorizado); Formação e/ou experiência específica em Gestão de F\&B; Capacidade de organização e rigor; Conhecimento de línguas; Simpatia e empatia; Espírito de equipa. Tipo de oferta: Período Integral, Integral/Full\-time Pagamento: 1 200,00€ \- 2 000,00€ por mês Benefícios: * Subsídio de transporte Localização do trabalho: Presencial
João Santos
Indeed · HR
João Santos
Indeed · HR
