RESPONSÁVEL DE RESTAURANTE (M/F)

Descrição

Resumo da Vaga: Grupo hoteleiro em Aveiro recruta Responsável de Restaurante dinâmico e responsável para gerir o funcionamento diário e a equipa, garantindo um serviço de qualidade. Principais Destaques: 1. Integração em grupo hoteleiro em crescimento 2. Projeto com espaço para autonomia e desenvolvimento 3. Ambiente de trabalho dinâmico e próximo Grupo hoteleiro na região de **Aveiro** encontra\-se a recrutar **Responsável de Restaurante** para integrar na unidade de um Hotel. Procuramos uma pessoa dinâmica, responsável e com capacidade de liderança, que assuma a gestão diária do restaurante e contribua para garantir um serviço organizado e de qualidade. Principais responsabilidades * Coordenar e acompanhar o funcionamento diário do restaurante; * Organizar e supervisionar a equipa e o serviço de sala; * Garantir a qualidade do atendimento e a satisfação dos clientes; * Gerir reservas e apoiar na organização de grupos e eventos; * Acompanhar stocks, encomendas e necessidades operacionais; * Assegurar o cumprimento dos procedimentos de higiene e segurança alimentar; * Trabalhar em articulação com a cozinha e com a direção do hotel; * Identificar oportunidades de melhoria do serviço e da operação. * Criar e implementar SOP Perfil que procuramos * Experiência em restauração, preferencialmente em funções de responsabilidade ou coordenação; * Capacidade de liderança, organização e gestão de equipas; * Orientação para o cliente e para a qualidade do serviço; * Sentido de responsabilidade, autonomia e iniciativa; * Boa capacidade de comunicação e resolução de problemas; * Disponibilidade e flexibilidade; O que oferecemos * Integração num grupo hoteleiro em crescimento; * Projeto com espaço para autonomia e desenvolvimento; * Ambiente de trabalho dinâmico e próximo; * Condições, horário e restantes detalhes da função **a definir de acordo com o perfil e a discutir em entrevista**. Pagamento: 920,00€ \- 2 500,00€ por mês Localização do trabalho: Presencial