Ajudante de Cozinha - Monsantos Open Air

Descrição

Resumo da Vaga: Procuramos Ajudante de Cozinha com especialidade em carnes para integrar uma equipa dinâmica, ambiciosa e com foco na progressão interna, garantindo padrões de qualidade e organização. Principais Destaques: 1. Progressão interna 2. Equipa dinâmica e ambiciosa 3. Foco em qualidade e organização Procuramos reforçar a equipa de Cozinha do nosso restaurante no Monsantos Open Air. Estamos por isso a recrutar, para a função de Ajudante de Cozinha com especialidade e conhecimento em carnes, com o objectivo de encontrar um profissional para integrar um Grupo de trabalho, dinâmico, ambicioso e que privilegia a progressão interna dos seus colaboradores. **Perfil Desejado:** \- Formação Profissional em Cozinha (obrigatório); \- Experiência Profissional em Cozinha; **Competências Comportamentais:** \- Capacidade de adaptação e aprendizagem contínua; \- Paixão pela área da Cozinha; \- Capacidade de trabalhar sob stress; \- Capacidade de organização; \- Sentido de responsabilidade e pro\-atividade; \- Gosto pelo trabalho em equipa; \- Orientação para os objectivos; \- Transparência; \- Rigor e profissionalismo. **Responsabilidades:** \- Garantir a produção dos produtos conforme os standards de qualidade exigidos (fichas técnicas); \- Realizar as preparações necessárias ao bom funcionamento do seu turno; \- Cumprir o plano de limpeza; \- Contribuir para o controlo de stocks, trabalhando numa gestão rigorosa do Food Cost da loja; \- Alertar o seu superior hierárquico sobre eventuais falhas de mercadoria que possam ser antecipadas; \- Zelar pelos seus instrumentos de trabalho reportando ao seu superior hierárquico qualquer questão relativa aos mesmos; \- Zelar pelas condições de segurança, limpeza e higiene no local trabalho; \- Cumprir as normas do HACCP, contribuindo para a maximização das avaliações mensais feitas pelo departamento de Qualidade e pelos organismos oficiais de avaliação; \- Outras tarefas inerentes ao bom funcionamento da loja em alinhamento com o seu superior hierárquico. Tipo de oferta: Período Integral, Integral/Full\-time Tipo de oferta: Efetivo/CLT Localização do trabalho: Presencial