Engenheiro(a) de Produção Alimentar

Descrição

Resumo da Vaga: Procuramos um(a) Engenheiro(a) de Produção Alimentar para desenvolver, implementar e supervisionar processos de engenharia e tecnologia alimentar, com foco em I&D de gelados funcionais. Principais Destaques: 1. Liderar e otimizar operações de produção e processos produtivos 2. Participar no desenvolvimento laboratorial de novos produtos e projetos de I&D 3. Gerir recursos para garantir eficiência e qualidade A Gelado Colorido, localizada em Vila Verde, é uma empresa industrial de base tecnológica especializada no desenvolvimento e produção de gelados funcionais, estruturada atualmente em torno das marcas ICECARE e ICECARE NATURAL. A nossa equipa, com valências em biotecnologia, engenharia alimentar, qualidade e IDI, precisa de ser reforçada com: **Engenheiro(a) de Produção Alimentar** Estamos à procura de um(a) Engenheiro(a) de Produção Alimentar qualificado(a) e motivado(a) para integrar a equipa de fabricação dos nossos produtos, com responsabilidade no desenvolvimento, implementação e supervisão de processos ligados à engenharia e tecnologia alimentar, garantindo elevados padrões de qualidade, conformidade e eficiência na produção, além de implementar práticas sustentáveis e inovadoras que assegurem o crescimento da empresa. Parte importante da sua atividade estará ainda ligada ao desenvolvimento laboratorial de gelados funcionais, através da participação nos projetos de I\&D em que a empresa está atualmente envolvida. **Principais Responsabilidades** · Liderar, otimizar e melhorar continuamente as operações de produção, em articulação com as diferentes áreas da empresa, assegurando alinhamento entre requisitos de qualidade e execução operacional e promovendo uma cultura de melhoria contínua e eficiência operacional; · Participar no desenvolvimento laboratorial de novos produtos e processos produtivos, realizar testes para o desenvolvimento de novos produtos e elaborar relatórios técnicos; · Gerir recursos (pessoas, equipamentos e matérias\-primas) para assegurar níveis elevados de eficiência e qualidade; · Garantir um ambiente de trabalho positivo, colaborativo e orientado a resultados. **Perfil pretendido** · Formação superior em Engenharia Alimentar, Ciência e Tecnologia Alimentar, Produção Industrial, Bioquímica, Biotecnologia e áreas relacionadas; · Conhecimentos de ferramentas de gestão (ERP, Excel, relatórios técnicos), formação em IA preferencial; · Interesse pelas áreas de investigação e inovação; · Capacidade de liderança, gestão de conflitos e tomada de decisão sob pressão; · Fluência em português e inglês (falado e escrito); · Rigor, organização, proatividade e sentido crítico. **Oferecemos** · Integração em empresa sólida e em crescimento com uma equipa jovem e dinâmica; · Participação em projetos de investigação e melhoria contínua; · Estabilidade e bom ambiente de trabalho; · Possibilidade de evolução profissional; · Remuneração compatível com a experiência demonstrada. Se tem gosto pelas áreas de investigação e inovação, valoriza a qualidade dos produtos alimentares e procura um novo desafio numa equipa dedicada e em crescimento, esta é uma oportunidade para si. Envie a sua candidatura com CV detalhado para carreiras@bfconsultores.pt , identificando no assunto a referência "Candidatura – Engenheiro de Produção Alimentar". Localização do trabalho: Presencial