Supervisor de Ajudantes de Cozinha

Descrição

Resumo: Esta função envolve orientar e auxiliar os ajudantes de cozinha na limpeza eficiente, garantir padrões adequados de limpeza e apoiar as operações da cozinha e o atendimento aos hóspedes. Pontos principais: 1. Apoiar a equipe de cozinha e as operações, incluindo serviços de banquetes e bufês. 2. Manter altos padrões de limpeza e segurança nas áreas de alimentos e bebidas. 3. Contribuir para uma experiência positiva dos hóspedes e para a colaboração da equipe. **Informações Adicionais** **Número da Vaga**26106506 **Categoria da Vaga**Alimentos e Bebidas \& Culinária **Localização**Avenida dos Combatentes 45, Lisboa, Portugal, Portugal, 1600\-042 **Horário**Integral **Cargo Remoto?**N **Tipo de Cargo** Não Gerencial **RESUMO DA POSIÇÃO** Orientar e auxiliar os ajudantes de cozinha para tornar a limpeza mais eficiente. Garantir que a temperatura da água e os níveis de produtos químicos sejam adequados para a limpeza e estejam devidamente registrados. Auxiliar na preparação de pratos para banquetes. Auxiliar cozinheiros e a equipe de cozinha em diversas tarefas conforme necessário. Fornecer aos cozinheiros os itens necessários. Apoiar banquetes e bufês transportando itens e garantindo estoque adequado. Devolver os itens limpos aos seus locais apropriados. Operar e manter equipamentos e ferramentas de limpeza, incluindo a máquina de lavar louça, estações de lavagem manual, estação de escovação de panelas e compactador de lixo. Auxiliar a gerência na contratação, treinamento, escalonamento, avaliação, orientação, disciplina, motivação e acompanhamento dos funcionários. Seguir todas as políticas e procedimentos da empresa relacionados à segurança e proteção; relatar acidentes, lesões e condições inseguras de trabalho ao gerente; concluir treinamentos e certificações de segurança. Garantir que o uniforme e a aparência pessoal estejam limpos e profissionais; manter a confidencialidade de informações proprietárias; proteger os ativos da empresa. Receber e saudar todos os hóspedes conforme os padrões da empresa; antecipar e atender às necessidades de serviço dos hóspedes. Comunicar-se com outras pessoas utilizando linguagem clara e profissional. Desenvolver e manter relações de trabalho positivas com colegas; apoiar a equipe no alcance de objetivos comuns. Garantir conformidade com as expectativas e padrões de qualidade. Movimentar, levantar, carregar, empurrar, puxar e posicionar objetos com peso igual ou inferior a 50 libras sem assistência. Permanecer em pé, sentado ou caminhando por um período prolongado. Alcançar acima da cabeça e abaixo dos joelhos, incluindo flexão, torção, puxão e agachamento. Deslocar-se sobre superfícies inclinadas, irregulares ou escorregadias. Executar outras tarefas razoáveis solicitadas pelos supervisores. QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS Educação: Diploma do ensino médio ou equivalente (G.E.D.). Experiência Profissional Relacionada: No mínimo 2 anos de experiência profissional relacionada. Experiência em Supervisão: No mínimo 1 ano de experiência em supervisão. Licença ou Certificação: Nenhuma *Na Marriott International, comprometemo-nos a ser um empregador que oferece igualdade de oportunidades, acolhendo todos e proporcionando acesso a elas. Estimulamos ativamente um ambiente onde os diversos antecedentes de nossos colaboradores são valorizados e celebrados. Nossa maior força reside na rica combinação de culturas, talentos e experiências de nossos colaboradores. Comprometemo-nos a não praticar qualquer forma de discriminação com base em qualquer condição protegida, incluindo deficiência, condição de veterano ou qualquer outra base protegida pela legislação aplicável.* A Marriott Hotels esforça-se continuamente para elevar a arte da hospitalidade e inovar em cada oportunidade, mantendo sempre o conforto familiar das pessoas em todo o mundo. Ao atuar como anfitrião(a) na Marriott Hotels, você contribuirá para manter a promessa de "hospitalidade extraordinária", "sempre". Oferecendo um serviço cuidadoso, autêntico e voltado para o futuro, que apoia esse legado vivo e o fortalece. Com um nome sinônimo de hospitalidade em todo o mundo, temos orgulho em recebê-lo para explorar uma carreira na Marriott Hotels. Ao ingressar na Marriott Hotels, você faz parte de um portfólio de marcas da Marriott International. **Seja** onde você pode desempenhar seu melhor trabalho, **inicie** sua jornada, **pertença** a uma equipe global impressionante e **torne-se** a melhor versão de si mesmo. A JW Marriott é parte da coleção de marcas de luxo da Marriott International e compreende mais de 100 hotéis excepcionais em cidades ideais para férias e em destinos de resorts exclusivos ao redor do mundo. A JW Marriott acredita que nossos parceiros vêm em primeiro lugar. Porque, se você estiver feliz, nossos hóspedes também estarão. Os parceiros da JW Marriott são caracterizados por confiança, inovação, autenticidade e intuição, perpetuando o legado da marca que leva o mesmo nome e o fundador da empresa, J. Willard Marriott. Oferecemos uma experiência de trabalho incomparável, na qual você fará parte de uma comunidade e desfrutará de verdadeira camaradagem com uma diversidade de colegas. A JW Marriott cria oportunidades de treinamento, desenvolvimento, reconhecimento e, acima de tudo, um ambiente onde você pode seguir sua paixão em um contexto de luxo, com foco no bem-estar integral. O tratamento excepcional dos hóspedes começa com a maneira como cuidamos de nossos parceiros. Este é o Tratamento JW™. Ao ingressar na JW Marriott, você faz parte de um portfólio de marcas da Marriott International. **Seja** onde você pode desempenhar seu melhor trabalho, **inicie** sua jornada, **pertença** a uma equipe global impressionante e **torne-se** a melhor versão de si mesmo.