Descrição
Resumo da Vaga:
Procuramos um(a) Cozinheiro(a) de 3.ª apaixonado(a) pela gastronomia para apoiar a preparação, confeção e apresentação de pratos, garantindo elevados padrões de qualidade e segurança alimentar.
Principais Destaques:
1. Integrar um projeto de hotelaria de luxo em fase de pré-abertura
2. Fazer parte da marca global Hilton e da prestigiada Curio Collection
3. Oportunidades de formação, desenvolvimento e progressão profissional
A Casa de Sada Beach Resort, Curio Collection by Hilton está localizada junto ao oceano, na histórica vila piscatória de Armação de Pêra, onde o ritmo natural da costa se alia à autenticidade da hospitalidade portuguesa.
Procuramos Cozinheiro(a) de 3\.ª talentoso(a), dedicado(a) e apaixonado(a) pela gastronomia para integrar a nossa equipa de Cozinha e realização do turno noturno.
Sobre a Função
Como Cozinheiro(a) de 3\.ª, será responsável por apoiar a preparação, confeção e apresentação dos pratos, garantindo elevados padrões de qualidade, consistência e segurança alimentar em todas as etapas do serviço.
Terá como principais responsabilidades:
Preparar e confecionar refeições de acordo com as fichas técnicas e os standards da Casa de Sada;
Garantir elevados padrões de qualidade, apresentação e consistência dos pratos servidos;
Preparar a mise\-en\-place necessária para os diferentes serviços;
Cumprir as normas de higiene, segurança alimentar (HACCP) e segurança no trabalho;
Assegurar a limpeza, organização e bom funcionamento da cozinha e dos equipamentos;
Colaborar com o Chef e a restante equipa, contribuindo para uma operação eficiente;
Demonstrar profissionalismo, espírito de equipa e compromisso com a excelência.
O Que Procuramos:
* Formação profissional em Cozinha ou experiência equivalente;
* Experiência anterior em funções semelhantes, preferencialmente em hotéis de quatro ou cinco estrelas ou em restauração de elevada qualidade;
* Conhecimentos sólidos de técnicas culinárias e de normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);
* Paixão pela gastronomia e pela excelência no serviço;
* Elevado sentido de responsabilidade, organização e atenção ao detalhe;
* Capacidade para trabalhar sob pressão, mantendo elevados padrões de qualidade;
* Espírito de equipa, dinamismo e vontade de aprender;
* Flexibilidade para trabalhar por turnos, incluindo fins de semana e feriados.
Porquê Juntar\-se a Nós?
* Integrar um projeto de hotelaria de luxo numa entusiasmante fase de pré\-abertura;
* Fazer parte da marca global Hilton e da prestigiada Curio Collection;
* Trabalhar ao lado de uma equipa dedicada à excelência gastronómica e à inovação;
* Beneficiar de oportunidades de formação, desenvolvimento e progressão profissional;
Candidate\-se Agora
Envie o seu CV para recruitment@casadesada.com e venha fazer parte da equipa que dará vida à Casa de Sada Beach Resort.
Job Type: Full\-time
Work Location: In person
Tempo Integral
Presencial
Silves,Faro
