Gerente de cafetaria | IPO Lisboa

Descrição

Resumo da Vaga: Procuramos um(a) gerente proativo(a), com forte sentido de responsabilidade, capacidade de liderança e gosto pelo contacto com o público para coordenar o serviço da unidade e gerir a equipa. Principais Destaques: 1. Possibilidade de progressão e crescimento na empresa 2. Formação e acompanhamento inicial 3. Ambiente dinâmico com foco na excelência de serviço A Blend Coffee Shop faz parte do Grupo HC, um grupo empresarial com 5 marcas, 14 espaços em operação e em fase de expansão. Estamos a reforçar a nossa equipa da Blend Coffee Shop no IPO Lisboa. Procuramos um(a) gerente proativo(a), com forte sentido de responsabilidade, capacidade de liderança e gosto pelo contacto com o público. **O que vais fazer?** * Acompanhar e coordenar diariamente o serviço da unidade; * Garantir o cumprimento dos procedimentos operacionais e dos padrões de serviço; * Cumprimento das normas internas e procedimentos HACCP implementados; * Gestão de stocks e de encomendas; * Controlo de *food cost*; * Elaborar e controlar inventários; * Contribuir para o controlo de desperdícios e para a rentabilidade da operação; * Gestão de horários e de equipas; * Participar na integração de novos colaboradores; * Atendimento ao público com simpatia, empatia e cordialidade, sabendo esclarecer qualquer dúvida relacionada com os produtos vendidos; * Assegurar um serviço de excelência; * Gestão de reclamações; * Acompanhar e verificar os trabalhos de limpeza da unidade; * Reportar hierarquicamente os problemas identificados, em tempo útil e acompanhados de propostas de solução. **O que procuramos?** * Experiência em gerência de restauração, cafetaria, padaria ou atendimento ao público (obrigatório) * Boa capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal * Sentido de responsabilidade e organização * Espírito de equipa e atitude positiva * Capacidade para trabalhar num ambiente dinâmico **O que oferecemos?** * Horário: 8h00 às 17h00, folgas sábado e domingo * Salário compatível com a função * Formação e acompanhamento inicial * Possibilidade de progressão e crescimento na empresa Se procuras estabilidade, oportunidades de crescimento e um novo desafio profissional, queremos conhecer\-te! Localização do trabalho: Presencial