Gerente

Descrição

Resumo: A Arte Bianca Arrifana procura um Gerente de Restaurante para supervisionar as operações diárias, garantir os padrões de qualidade e liderar uma equipe dinâmica com autonomia e uma abordagem positiva e estimulante. Pontos principais: 1. Oportunidades de crescimento na empresa (Formação) 2. Trabalhar em um ambiente agradável, amigável e multicultural 3. Salário competitivo **Estamos à sua procura!** A Arte Bianca Arrifana está procurando um novo Gerente de Restaurante. Você deve estar se perguntando: "por que fazer parte da equipe Arte Bianca"? Bem, temos muitos bons motivos para isso: * **Formação**: oportunidades de crescimento na empresa * **Ambiente**: trabalhar em um ambiente agradável, amigável e multicultural * **Equipe**: equipe jovem e dinâmica * **Salário**: salário competitivo **COMPETÊNCIAS NECESSÁRIAS:** * Relação forte de confiança entre o proprietário e o G.R., ao qual é confiada toda a gestão do restaurante * Capacidade de resolução de problemas com total autonomia * Capacidade de criar uma equipe coesa e unida, construir e manter a família ARTE BIANCA * Capacidade de ser e ser reconhecido como líder * Habilidades organizacionais e de gestão do restaurante * Capacidade de delegar atividades a membros responsáveis da equipe * Capacidade de utilizar o pacote de escritório: Word, Excel, web * Com uma abordagem positiva e estimulante para si mesmo e para a equipe, indo além das tarefas individuais atribuídas, mas com uma visão de desenvolvimento contínuo do restaurante Arte Bianca. **DESCRIÇÃO DA FUNÇÃO** * Gestão da equipe de serviço e cozinha do restaurante * Garantir que os padrões de qualidade da Arte Bianca estejam plenamente implementados e sempre respeitados pela equipe * Incentivar a venda cruzada com a equipe de serviço por meio de pequenas reuniões diárias e treinamentos profissionais * Manter o padrão de controle de qualidade sobre o fluxo de trabalho no restaurante, procedimentos de limpeza, pedidos e desenvolvimento da equipe * Organizar eventos especiais e assumir a responsabilidade de garantir o seu sucesso * Ter tempo dedicado ao planejamento de tarefas de gestão * Participar no serviço para gerir a equipe, os clientes e as operações * Manter as vendas alinhadas com o orçamento, com monitoramento diário do arquivo em Excel * Reportar ao Gerente Geral * Trabalhar em estreita colaboração com o Chefe Executivo e o Gerente de Alimentos e Bebidas **O Gerente de Restaurante** é o gestor de um restaurante e sua presença é essencial no local, para garantir o seu funcionamento diário e o seu sucesso a longo prazo.