Sobre o Hangar Meco O Hangar Meco é muito mais do que um restaurante — é um espaço de criatividade, colaboração e boa energia, situado junto à Praia das Bicas. O cenário à beira\-mar é uma fonte constante de inspiração para o nosso trabalho. Utilizamos ingredientes frescos, sazonais e locais, e acreditamos numa gastronomia autêntica, descontraída e de mente aberta. A nossa equipa é apaixonada, unida e cheia de ideias — e estamos à procura de mais uma alma criativa para se juntar a nós. Sobre a Função: Procuramos um Chef experiente, criativo e de mente aberta para liderar a nossa cozinha e ajudar a definir a identidade culinária do Hangar Meco. Se vês a comida como uma forma de expressão, adoras o mar e prosperas num ambiente descontraído, mas cheio de energia, este pode ser o teu trabalho de sonho. A tua função: * Gestão completa da cozinha e definição do conceito gastronómico. * Criação e atualização de menus, fichas técnicas, food cost e standards de qualidade. * Liderança e formação da equipa de cozinha. * Controlo de stocks, encomendas e relação com fornecedores. * Garantir eficiência operacional, cumprimento do HACCP e margens definidas. Tipo de oferta: Período Integral Pagamento: 870,00€ \- 1 200,00€ por mês Benefícios: * Cartão/Ticket refeição * Estacionamento gratuito