Resumo da Vaga: Procuramos um(a) Cozinheiro(a) 2ª apaixonado(a) por culinária, com foco na excelência e inovação gastronómica, para integrar uma equipa exigente e em constante evolução no Grupo Timbre Hotels. Principais Destaques: 1. Integração numa estrutura sólida com exigência de qualidade 2. Participação em projetos gastronómicos diferenciadores 3. Formação contínua e oportunidade de crescimento interno No Grupo Timbre Hotels, cada prato é uma assinatura da nossa identidade — um reflexo de rigor, criatividade e respeito pelo detalhe. Procuramos um(a) Cozinheiro(a) que partilhe da nossa paixão por uma cozinha bem executada, alinhada com os mais altos padrões de qualidade, e que deseje integrar uma equipa focada na excelência e na inovação gastronómica. Esta função exige mais do que saber cozinhar — exige consistência, disciplina e sensibilidade para transformar ingredientes em experiências. O(a) Cozinheiro(a) da Timbre contribui para a harmonia entre sabor, apresentação e serviço, atuando com foco, responsabilidade e espírito de equipa. Integrar a cozinha Timbre é aceitar o desafio de trabalhar num ambiente profissional, exigente e em constante evolução — onde a atenção ao pormenor e o orgulho no que se serve são inegociáveis. O Timbre Heroismo encontra\-se a recrutar um(a) Cozinheiro(a) 2ª para reforçar a sua equipa de cozinha, com foco na preparação cuidada, criatividade e cumprimento dos mais elevados padrões de higiene e apresentação. Principais Responsabilidades * Preparar e confecionar pratos de acordo com os standards e fichas técnicas da unidade; * Colaborar na elaboração de menus e sugestões, sempre alinhado com o conceito da unidade; * Garantir o cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP); * Monitorizar a qualidade dos produtos e controlar desperdícios; * Apoiar a organização do serviço de cozinha e contribuir para o bom ambiente de trabalho; * Participar na receção e conservação de mercadorias; * Assegurar a limpeza e organização da zona de trabalho antes, durante e após o serviço; * Trabalhar em articulação com a equipa de sala, promovendo um serviço harmonioso. Perfil do Candidato * Experiência mínima de 1 ano em funções de cozinha (hotéis ou restauração de qualidade); * Formação técnica em cozinha (valorizado); * Conhecimentos de HACCP e boas práticas de produção alimentar; * Capacidade de organização, pontualidade e atenção ao detalhe; * Espírito de equipa, resiliência e paixão pela gastronomia; * Disponibilidade para horários rotativos e folgas alternadas. O que oferecemos * Integração numa estrutura sólida e com exigência de qualidade; * Participação em projetos gastronómicos diferenciadores; * Formação contínua e oportunidade de crescimento interno; * Condições ajustadas à experiência e envolvimento demonstrado. Tipo de contrato: Tempo Inteiro \- Turnos rotativos Local de trabalho: Hotel – Grupo Timbre Inicio: Disponibilidade imediata (preferencial) Candidaturas para: careers@timbrehotels.com com Ref. COZHER.072026 Pagamento: 18 000,00€ \- 23 000,00€ por ano Benefícios: * Estacionamento gratuito Localização do trabalho: Presencial
João Santos
Indeed · HR
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