COMMIS DE RANG - FRE*MONFORTE D'ALBA

Descrição

Resumo: Procuramos um commis de sala para a temporada de 2026, com foco na recepção dos hóspedes, no serviço de sala e no apoio ao sommelier. Pontos de destaque: 1. Oportunidade de crescimento profissional em um restaurante com estrela Michelin 2. Trabalho em equipe e gestão autônoma das tarefas 3. Contrato por tempo determinado com possibilidade de estabilização Somos uma realidade das Langhe capaz de surpreender nossos hóspedes, fazendo-os sentir-se em casa. Está à procura de uma nova aventura? Junte-se à equipe do RESTAURANTE FRE \- 1 ESTRELA MICHELIN para a temporada de 2026\. Especificamente, o profissional selecionado será responsável por: * durante o turno matutino, garantir e/ou organizar a preparação da sala para o café da manhã e/ou almoço, assegurando sua funcionalidade e estética; * receber o hóspede, acompanhá-lo até a mesa e gerenciar o serviço à mesa; * durante o turno vespertino/noturno, apoiar o sommelier ou substituí-lo na preparação de drinks e/ou degustações de vinho, conforme as instruções fornecidas e os padrões aplicados; * serviço no jantar. O trabalho é realizado em turnos, com dois dias consecutivos de folga. Oferecemos um contrato inicial por tempo determinado, com concretas possibilidades de estabilização e crescimento profissional; enquadramento de acordo com o acordo coletivo aplicado pela empresa. A seleção destina-se a ambos os sexos, nos termos da Lei nº 903/77\. O candidato ideal possui os seguintes requisitos: * possui diploma na área de turismo e hotelaria; * tem experiência mínima de 1 ano como commis de sala; * conhece as técnicas de mise en place; * fala fluentemente inglês; * é uma pessoa bem cuidada, dotada de senso estético, atenta aos detalhes e à qualidade; * sabe trabalhar tanto em equipe quanto de forma independente; * possui conhecimentos em matéria de higiene e segurança, preferencialmente com certificação HACCP; * está disponível para trabalhar em turnos, nos fins de semana e em feriados; * tem autonomia para deslocamentos até e a partir da estrutura.