Barman (M/F)

Descrição

Resumo: Como Barman/Barmaid, você garantirá o serviço de bar e atendimento ao cliente, preparação de bebidas e atuará como embaixador da marca para superar as expectativas dos clientes. Pontos principais: 1. Garantir um serviço de bar de qualidade e superar as expectativas dos clientes. 2. Gerir as operações do bar, o estoque e manter a limpeza. 3. Aconselhar os clientes, receber pedidos e adaptar-se às solicitações. Qual será sua missão? Como Barman/Barmaid, você será responsável por garantir o serviço de bar, o atendimento ao cliente, a preparação de bebidas e atuará como embaixador do restaurante/bar, a fim de garantir um serviço de qualidade e excelência, superando as expectativas dos clientes. O que você fará? Preparar o ambiente do bar de coquetéis, do bar e do restaurante. Gerir as produções, os pedidos, o controle de estoques de licores e bebidas em geral, destilados e produções, bem como o abastecimento do bar. Supervisionar a ordem e a limpeza do ponto de venda (restaurante, bufê, lounge, cafeteria ou bar) ao qual estiver atribuído. Receber os clientes no restaurante/bar de coquetéis e convidá-los a se sentarem. Aconselhar sobre os diferentes produtos disponíveis no restaurante/bar, receber pedidos e ser capaz de adaptar-se às diversas solicitações dos clientes. Montar/desmontar e limpar as mesas nos restaurantes e nos quartos de hotel utilizados para eventos, congressos e todos os tipos de eventos, conforme as orientações da pessoa responsável. **Preparar café da manhã, almoço, jantar e/ou serviço de bar:** montagem, limpeza e desmontagem das mesas. Conhecer perfeitamente os cardápios e os diferentes produtos disponíveis no restaurante do hotel. Garantir que os padrões de qualidade do departamento de Alimentos e Bebidas (F\&B), referentes à marca Collection, sejam cumpridos e até superados. O que procuramos? Experiência profissional em funções semelhantes. Conhecimento de inglês e preferência por outro idioma estrangeiro (fluência na língua falada). Criatividade e capacidade de inovar. Curso profissional adequado à função (preferencial). Conhecimento da análise de perigos e pontos críticos de controle (HACCP), bem como das normas de higiene e segurança. Sorriso genuíno. Boa aparência e simpatia. Orientação para o cliente. Paixão pelo atendimento. Atitude profissional. Trabalho em equipe. Flexibilidade de horários. Por que nos escolher? Na Minor Hotels Europa \& Américas estamos comprometidos em moldar carreiras empolgantes em todo o mundo e experiências interculturais. Nossa jornada é impulsionada pela paixão e dedicação de nossas equipes extraordinárias, que também desfrutam de benefícios inspiradores e exclusivos, tais como: Experiência mundial – diversidade de 150 nacionalidades distintas. Oportunidades de desenvolvimento profissional repletas de desafios nacionais e internacionais. Ampla gama de programas de treinamento para aprimorar suas competências. Iniciativas de bem-estar, incluindo condições flexíveis de trabalho. Programas de reconhecimento dos membros da equipe, incluindo datas memoráveis. Capacidade de fazer a diferença por meio do nosso programa de sustentabilidade e iniciativas de voluntariado. Tarifas e promoções especiais para membros da equipe, oferecendo taxas com desconto em nossos hotéis ao redor do mundo e benefícios exclusivos por meio do nosso programa corporativo de fidelidade.