2º Chefe/a de Cozinha | Abertura Sibuya Vila do Conde

Descrição

Resumo da Vaga: Procuramos um 2.º Chefe/a de Cozinha para liderar a equipa, executar tarefas de cozinha e gerir operações para a abertura de um novo restaurante. Principais Destaques: 1. Liderar e motivar a equipa de cozinha 2. Gerir stock e inventários para otimizar a preparação 3. Assegurar padrões de marca e normas de segurança alimentar Contrato **Contrato Indefinido (Ordinario)** **A tiempo parcial** Localización **Vila do Conde, Portugal**Experiencia **2 Años de Experiencia** o hace 7 horas Descripción **Abrimos novo restaurante em Vila do Conde! Encontra aqui a tua oportunidade!** * ️ Estamos à procura da equipa que fará parte da abertura do nosso próximo **Sibuya Urban Sushi Bar**. Queres saber quais são as vagas? ‍ Procuramos integrar um/a **2\.º Chefe/a de Cozinha** para a nossa cozinha. ✖ No teu dia a dia serás responsável por: ✅ Executar as tarefas de cozinha durante o serviço. ✅ **Liderar a equipa,** motivando\-a e formando\-a para dar o melhor de si. ✅ Elaborar os **turnos de trabalho** da equipa de cozinha, na ausência do/a Chefe/a de Cozinha. ✅ Seguir os **planos de ação e melhoria da cozinha, cumprindo o padrão da marca.** ✅ Informar sobre as **incidências** que possam ocorrer durante o serviço. ✅ Cumprir as normas de **HACCP** e de segurança alimentar. ✅ **Gerir o stock e o controlo de quebras,** bem como realizar **inventários**. ✅ Gerir os ecrãs para **otimizar os tempos de preparação**. ✅ Garantir o **cumprimento** do calendário de **limpezas**. O que te oferecemos? Contrato temporário de 12 meses. Formação, incluída no contrato, noutros restaurantes Sibuya, com despesas pagas pela empresa.* Horário de **35h semanais**, em turno repartido (almoços e jantares). Salário de acordo com o **Contrato Coletivo** \+ Variável por cumprimento de objetivos. **2 dias de descanso** por semana. Descontos especiais em **Sibuya Lovers** e **Kamado Fans** por fazeres parte da equipa. Localização: **CC – Vila do Conde (Porto)**. Serás o perfil ideal se tiveres… Conhecimentos de espanhol ao nível de conversação. Experiência em restauração organizada e na gestão de equipas de cozinha.* ️ Boas competências de liderança. Preferencialmente experiência em cozinha asiática e agilidade na confeção. Experiência prévia em inventários, controlo de quebras e auditorias. Vontade e energia para crescer connosco! ✨ Se trabalhas de forma honesta, te superas todos os dias como parte de uma equipa comprometida, és curioso e estás disposto a enfrentar desafios com paixão e Rock\&Roll, este é o teu lugar! ✨ **Sobre nós:** Instagram Web Queres saber mais? Candidata\-te agora e contamos\-te tudo! Conheces alguém a quem esta oportunidade possa interessar? Partilha! No Grupo Sibuya apostamos no Talento Sem Etiquetas e na igualdade real de oportunidades. · \#CURIOSIDADE · \#HONESTIDADE · \#COMPROMISSO · \#ROCKANDROLL · Localización o