Diretor de Operações (M/F)

Descrição

Resumo da Vaga: O Diretor de Operações será responsável por liderar e acompanhar a operação das unidades em Portugal e Espanha, garantindo elevados padrões de serviço e qualidade, e impulsionando a expansão do grupo Zenith Brunch Caffè. Principais Destaques: 1. Liderança estratégica de operações em Portugal e Espanha 2. Impacto direto na estratégia e resultados da empresa 3. Participação ativa em projetos de expansão **Diretor de Operações (M/F)** **Zenith Caffè \| Portugal \& Espanha** O Zenith Brunch Caffè é um grupo de restauração com presença em Portugal e Espanha, atualmente com 7 restaurantes em operação. Procuramos reforçar a nossa equipa de liderança com um Diretor de Operações experiente, capaz de apoiar a consolidação e expansão do grupo. **Principais Responsabilidades** \* Liderar e acompanhar a operação das unidades em Portugal e Espanha. \* Garantir elevados padrões de serviço, qualidade e experiência do cliente. \* Desenvolver, formar e acompanhar os Gerentes de Unidade. \* Monitorizar e otimizar indicadores de desempenho (vendas, P\&L, Food Cost, Labor Cost, produtividade e satisfação do cliente). \* Implementar e melhorar processos operacionais e standards da marca. \* Assegurar o controlo operacional, gestão de equipas e rentabilidade das unidades. \* Liderar a componente operacional de novas aberturas e projetos de expansão. **Perfil Pretendido** \* Experiência comprovada em Direção de Operações ou funções equivalentes em grupos de restauração multi\-unidade. \* Experiência em abertura de novas unidades e expansão de negócios. \* Forte conhecimento de operações de restauração, gestão de equipas, KPIs e análise de P\&L. \* Capacidade de formar, desenvolver e liderar equipas de gestão. \* Perfil analítico, organizado e orientado para resultados. \* Domínio de português, inglês e espanhol. **O Que Oferecemos:** \* Integração num grupo sólido e em crescimento. \* Função com impacto direto na estratégia e resultados da empresa. \* Participação ativa nos projetos de expansão em Portugal e Espanha. \* Remuneração compatível com a experiência demonstrada. **Base: Porto** **Deslocações regulares: Portugal e Espanha** **Valorizamos** especialmente candidatos com experiência em grupos de restauração com múltiplas unidades, forte foco operacional e histórico comprovado de crescimento e melhoria de resultados. Tipo de oferta: Período Integral, Integral/Full\-time Localização do trabalho: Presencial