Commis

Descrição

Resumo: Junte-se ao The Social Hub como Commis para desenvolver habilidades culinárias em uma cozinha acelerada e colaborativa, apoiando chefs seniores desde a preparação até a montagem dos pratos. Pontos principais: 1. Aprendizagem prática e base para a carreira em uma equipe culinária solidária. 2. Faça parte de um ambiente híbrido de hospitalidade divertido, criativo e inspirador. 3. Oportunidade de crescimento em uma dinâmica empresa multinacional certificada como B Corp®. **Sua missão, caso decida aceitá-la…** Você tem paixão por comida e deseja aprimorar suas habilidades na cozinha? Como Commis no The Social Hub, você será a mão direita de nossos chefs seniores, apoiando tudo — desde a mise\-en\-place até a montagem do prato final. Este cargo é totalmente voltado para a aprendizagem prática. Ideal para recém-formados em cursos culinários ou profissionais iniciantes prontos para mergulhar em uma cozinha acelerada e colaborativa. Você trabalhará ao lado de uma equipe talentosa e solidária, adquirindo experiência prática e construindo as bases para uma sólida carreira culinária. Desde a preparação diária até os momentos intensos de serviço, seu esforço será essencial para criar experiências gastronômicas deliciosas aos hóspedes. Acreditamos que uma excelente comida começa com um excelente trabalho em equipe; portanto, venha preparado para crescer, sujar as mãos e se divertir ao longo do caminho. **Caso ainda não saiba quem somos** Conhecidos por quebrar regras na área da hospitalidade, o TSH é um ambiente divertido, criativo e inspirador onde todos podem trabalhar, hospedar-se, aprender e se divertir — e, principalmente, serem eles mesmos. Como empregador, agimos, pensamos e nos comportamos como um hotel, mas oferecemos muito mais: acomodações estudantis, opções de estadia curta e longa, academias, palestras, eventos, bar no terraço, espaços gastronômicos e áreas comunitárias e de coworking. Presentes nos Países Baixos, Alemanha, Áustria, Itália, França, Espanha, Portugal e Reino Unido, com diversas novas inaugurações previstas, esse conceito híbrido de hospitalidade pode ter raízes no coração da Europa, mas nossos planos são globais. **Suas responsabilidades** * Auxiliar na preparação dos alimentos, na mise\-en\-place e na organização da cozinha em todas as seções. * Seguir rigorosamente receitas e instruções, entregando pratos com precisão e consistência. * Apoiar a montagem dos pratos durante o serviço, mantendo velocidade, limpeza e sabor. * Trabalhar em estreita colaboração com chefs seniores e auxiliares de cozinha para garantir o funcionamento eficiente da cozinha. * Auxiliar nas rotinas de limpeza e seguir à risca as normas de higiene. * Armazenar e rotular adequadamente os ingredientes, contribuindo para o controle e rotação dos estoques alimentares. * Manter sua estação organizada e ajudar sempre que necessário. * Cumprir integralmente todas as práticas de saúde e segurança. **Requisitos esperados** * Alguma experiência em cozinha profissional ou conclusão recente de curso culinário. * Conhecimentos básicos sobre ferramentas de cozinha, técnicas culinárias e práticas de higiene. * Forte ética profissional: confiável, pontual e pronto para arregaçar as mangas. * Mentalidade voltada para a aprendizagem: aberto a feedbacks e ansioso para melhorar. * Atitude voltada para o trabalho em equipe, com comunicação respeitosa. * Senso de orgulho em contribuir para a qualidade dos alimentos e para a experiência dos hóspedes. * Fluência em português; inglês é um diferencial! **O que oferecemos** * A oportunidade de trabalhar em uma empresa dinâmica e multinacional. Não é apenas mais um hotel — somos inovadores transformadores, desafiando cada convenção e definindo o futuro. * A oportunidade de trabalhar em uma empresa certificada como B Corp®, que equilibra lucro com impacto positivo, colaborando com organizações como a Movement on the Ground e a Fundação TSH Talent para gerar mudanças significativas. * A chance de aprender e crescer na função, com potencial para evolução futura. * Descontos incríveis em todas as nossas propriedades na Europa — e não apenas para você, mas também para seus amigos e familiares! * Um maravilhoso local de trabalho para chamar de lar, repleto de eventos, colegas divertidos e todos os demais benefícios e vantagens salariais. Quem você é, é exatamente assim que queremos que seja. Para nós, a hospitalidade híbrida abrange todos os aspectos — desde a forma como atendemos nossos hóspedes até a maneira como nos representamos. Aqui, todos pertencem, e damos boas-vindas a pessoas independentemente de sua nacionalidade, gênero, idade, orientação sexual, religião ou cultura. Sua autenticidade mantém nossa equipe diversa. Venha como você é.