Responsável de Cozinha / Chef de Hamburgueria

Descrição

Resumo da Vaga: Procuramos um Responsável de Cozinha / Chef de Hamburgueria para liderar a cozinha, manter padrões de qualidade e desenvolver novos pratos em hamburgueria e restaurante de francesinhas. Principais Destaques: 1. Liderar a cozinha e garantir qualidade consistente dos pratos 2. Desenvolvimento de novos pratos dentro do conceito 3. Espaço para criatividade controlada e crescimento profissional Oferta de Emprego – Responsável de Cozinha / Chef de Hamburgueria Local: Porto, Portugal Tipo: Tempo inteiro, contrato sem termo Sobre nós Somos uma hamburgueria e restaurante de francesinhas consolidado, com volume constante de clientes e foco em qualidade e consistência. Procuramos alguém para liderar a cozinha, manter padrões e propor 2–3 novidades por ano. ⸻ Funções principais * Coordenar e organizar a equipa de cozinha * Garantir qualidade e apresentação consistente dos pratos * Preparar mise en place e gerir stocks * Desenvolver até 3 novos pratos por ano, dentro do conceito * Assegurar cumprimento de normas de higiene e HACCP ⸻ Perfil que procuramos * Experiência mínima de 3 anos em cozinha profissional * Capacidade de liderança e organização * Perfil responsável, focado em resultados * Gosto por inovação prática, dentro de limites de food cost * Interesse em um projeto de continuidade e crescimento ⸻ Oferecemos * Base fixa compativel com a experiência \+ prémio de desempenho * Ambiente de trabalho estruturado e amigável ⸻ Diferencial Valorizamos profissionais que queiram crescer connosco e assumir protagonismo dentro do conceito da hamburgueria, sem pressão de fine dining, mas com espaço para criatividade controlada. Tipo de oferta: Período Integral