Cozinheiro (a)

Descrição

Resumo da Vaga: O Lisotel Hotel & Spa está a reforçar a sua equipa de cozinha, procurando um(a) Cozinheiro(a) para preparar e confecionar refeições, gerir o aprovisionamento e colaborar na elaboração de ementas. Principais Destaques: 1. Preparação e confeção de refeições e sobremesas 2. Colaboração na elaboração de ementas 3. Gestão de aprovisionamento da cozinha O **Lisotel\- Hotel \& Spa** está a reforçar a sua equipa de cozinha e procura um(a) Cozinheiro(a). Funções: \* Cumprir a política e os padrões de qualidade da empresa; \* Preparação e confeção de refeições de acordo com fichas técnicas, receitas e normas HACCP; \* Receção, armazenamento e conservação adequada de alimentos e outros produtos; \* Colaborar na elaboração de ementas; \* Preparação de peixe, carnes e legumes, aplicando técnicas culinárias adequadas; \* Empratamento e guarnição dos pratos; \* Confecção de sobremesas; \* Gestão de aprovisionamento da cozinha e registo de consumos em sistema informático. Requisito: \* Formação na área de cozinha ou restauração. ***Se tem paixão pela cozinha e quer fazer parte da nossa equipa, envie a sua candidatura!*** Localização do trabalho: Presencial