Bartender - HRC Lisbon

Descrição

Resumo da Vaga: O bartender Hard Rock Café é um guia turístico, comunicador e animador que proporciona uma experiência positiva ao cliente antes da sua mesa. Principais Destaques: 1. Oferecer uma experiência positiva ao cliente. 2. Criar experiências memoráveis e "Raving Fans". 3. Ambiente dinâmico com foco em organização e atenção ao detalhe. Our team members are the key to our company’s success, and their health and well\-being, as well as that of their families, is very important to us. We offer a comprehensive benefits package that allows our team members stay healthy, plan for their future and maintain a healthy work\-life balance. Benefits may vary with employment status. To see our fill list of Team Member Benefits please visit our career site: www.gotoworkhappy.com/benefits **Job Description:** **O bar é a primeira paragem obrigatória... A primeira área de serviço antes dos clientes chegarem à sua mesa. É essencial que o bartender providencie aos clientes uma experiência positiva antes destes saírem da área do bar. Como bartender do Hard Rock Café, o candidato estará a assumir o papel de guia turístico, de comunicador, de animador, de decisor, de conhecedor da memorabília e de apreciador de música.** ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- **Funções básicas do bartender incluem:** ----------------------------------------- * **Fazer as bebidas conforme a receita** --------------------------------------- * **Demonstrar responsabilidade ao servir bebidas álcoolicas** ------------------------------------------------------------ * **Servir comida** ----------------- * **Manuseamento de dinheiro e outras formas de pagamento** --------------------------------------------------------- * **Fazer transações de vendas eficientes – usando um sistema de ponto\-de\-venda (POS)** --------------------------------------------------------------------------------------- * **Manutenção adequada de fundos de caixa** ------------------------------------------ * **Direcionar os clientes para as zonas específicas e casas de banho do restaurante** ------------------------------------------------------------------------------------ * **Demonstrar conhecimento perfeito sobre os produtos do Hard Rock** ------------------------------------------------------------------- * **Efectuar vendas sugestivas \- usando técnicas de vendas** ----------------------------------------------------------- * **Manter a área do bar limpa e organizada** ------------------------------------------- * **Manter o nível adequado da reposição dos produtos – através da** ***pull*** **e do inventário** ------------------------------------------------------------------------------------------------- * **Repôr bebidas, cerveja, vinho e os copos durante o turno** ------------------------------------------------------------ * **Colocar rótulos, datas, tapar e refrigerar itens preparados para o bar** -------------------------------------------------------------------------- * **Manter os lavatórios devidamente higienizados, bem como os equipamentos, os utensílios e os copos** ----------------------------------------------------------------------------------------------------- * **Execução de tarefas de abertura, de fecho assim como as outras tarefas durante o turno \- preparar e limpar o bar, lavar os copos e polir o balcão e varrer o chão, etc** --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- * **Responder a questões – assertivamente e educadamente** -------------------------------------------------------- * **Criar experiências memoráveis** --------------------------------- * **Entreter os clientes e criar mais um fã da marca \- “Raving Fans”** --------------------------------------------------------------------- **Requisitos do trabalho incluem:** ----------------------------------- * **Seguir todos os procedimentos de segurança e higiene alimentar** ------------------------------------------------------------------ * **Praticar todas as normas de segurança e higiene gerais aplicadas ao trabalho** -------------------------------------------------------------------------------- * **Executar tarefas que exigem baixar\-se e dobrar\-se** ------------------------------------------------------- * **Levantar e transportar pesos na área de armazenamento de bebidas** -------------------------------------------------------------------- * **Manter\-se de pé durante longos períodos de tempo (mais de 8 horas)** ----------------------------------------------------------------------- * **Ter uma aparêcia bem cuidada** -------------------------------- * **Seguir todas as diretrizes da política de uniformes** ------------------------------------------------------- * **Praticar todas as normas de segurança e higiene gerais aplicadas ao trabalho** -------------------------------------------------------------------------------- * **Praticar reciclagem, sempre que possível** -------------------------------------------- * **Permanecer calmo, num ambiente agitado** ------------------------------------------ * **Demonstrar um alto nível de organização, atenção ao detalhe e sentido de urgência** ------------------------------------------------------------------------------------- * **Demonstrar um atitude positiva e amigável perante os clientes** ----------------------------------------------------------------- * **Praticar os 5 principais Valores/Lemas e Missão do Hard Rock Cafe** ---------------------------------------------------------------------