Cozinheiro-Aprendiz

Descrição

Resumo: Preparar ingredientes, cozinhar alimentos conforme receitas e padrões, monitorar a qualidade dos alimentos e manter um ambiente de cozinha limpo e seguro. Pontos de destaque: 1. Preparar e cozinhar alimentos conforme receitas e padrões de qualidade 2. Manter uma área de cozinha e equipamentos limpos e desinfetados 3. Desenvolver relações profissionais positivas e apoiar os objetivos da equipe **Informações Adicionais** **Número da Vaga**26077848 **Categoria da Vaga**Alimentos e Bebidas \& Culinária **Localização**Estrada da Lagoa Azul Linho, Sintra, Portugal, Portugal, 2714\-511 **Horário**Integral **Esta vaga é remota?**N **Tipo de Cargo**Não Gerencial **RESUMO DA POSIÇÃO** Preparar ingredientes para cozimento, incluindo porcionamento, picagem e armazenamento de alimentos. Lavar e descascar frutas e vegetais frescos. Pesar, medir e misturar ingredientes. Preparar e cozinhar alimentos conforme receitas, padrões de qualidade, padrões de apresentação e lista de verificação de preparação de alimentos. Preparar alimentos frios. Operar fornos, fogões, grelhas, micro-ondas e fritadeiras. Testar alimentos para determinar se foram cozidos adequadamente. Monitorar a qualidade dos alimentos durante o processo de preparação. Montar e desmontar a estação de trabalho. Servir alimentos nas porções adequadas em recipientes apropriados. Lavar e desinfetar a área da cozinha, mesas, ferramentas, facas e equipamentos. Verificar e garantir a correta temperatura de aparelhos e alimentos. Seguir todas as políticas e procedimentos da empresa, de segurança e proteção; relatar ao gerente necessidades de manutenção, acidentes, lesões e condições inseguras no local de trabalho; concluir treinamentos e certificações de segurança. Garantir que o uniforme e a aparência pessoal estejam limpos e profissionais; manter a confidencialidade de informações proprietárias; proteger os ativos da empresa. Comunicar-se com outras pessoas utilizando linguagem clara e profissional. Desenvolver e manter relações profissionais positivas com outras pessoas; apoiar a equipe para alcançar objetivos comuns; ouvir e responder adequadamente às preocupações de outros funcionários. Garantir a conformidade com as expectativas e padrões de qualidade. Permanecer em pé, sentado ou caminhando por um longo período de tempo ou durante todo o turno de trabalho. Alcançar acima da cabeça e abaixo dos joelhos, incluindo flexão, torção, puxar e agachar. Mover, levantar, carregar, empurrar, puxar e posicionar objetos com peso igual ou inferior a 25 libras sem assistência. Executar outras tarefas razoáveis solicitadas pelos supervisores. QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS Educação: Diploma do ensino médio ou equivalente ao G.E.D. Experiência Profissional Relacionada: No mínimo 1 ano de experiência profissional relacionada. Experiência em Supervisão: Nenhuma experiência em supervisão. Licença ou Certificação: Nenhuma *Na Marriott International, comprometemo-nos a ser um empregador que oferece igualdade de oportunidades, acolhendo todos e proporcionando acesso a oportunidades. Fomentamos ativamente um ambiente no qual os backgrounds únicos de nossos colaboradores são valorizados e celebrados. Nossa maior força reside na rica combinação de cultura, talento e experiências de nossos colaboradores. Comprometemo-nos a não praticar discriminação com base em qualquer categoria protegida, incluindo deficiência, condição de veterano ou qualquer outra base protegida pela legislação aplicável.* Em mais de 100 propriedades premiadas em todo o mundo, as Senhoras e Senhores do The Ritz-Carlton criam experiências tão excepcionais que, muito tempo após a estadia de um hóspede conosco, a experiência permanece com ele. Atraindo os principais profissionais de hospitalidade do mundo, que curam memórias para toda a vida, acreditamos que todos têm sucesso quando são capacitados a ser criativos, reflexivos e compassivos. Todos os dias, definimos o padrão global para um serviço luxuoso raro e especial e orgulhamo-nos de entregar excelência no cuidado e conforto de nossos hóspedes. Seu papel será garantir que os “Padrões de Ouro” do The Ritz-Carlton sejam entregues com graça e atenção todos os dias. Os Padrões de Ouro constituem a base do The Ritz-Carlton e orientam nosso trabalho diário para sermos melhores a cada dia. É essa base — aliada à nossa crença de que nossa cultura impulsiona o sucesso — que fez com que o The Ritz-Carlton conquistasse reputação como líder global em hospitalidade de luxo. Ao fazer parte de nossa equipe, você aprenderá e exemplificará os Padrões de Ouro, como nossa Promessa aos Colaboradores, nosso Credo e nossos Valores de Serviço. E nossa promessa a você é oferecer a oportunidade de se orgulhar do seu trabalho e das pessoas com quem trabalha. Ao ingressar no The Ritz-Carlton, você faz parte de um portfólio de marcas da Marriott International. **Esteja** onde possa realizar seu melhor trabalho, **inicie** sua jornada com propósito, **pertença** a uma incrível equipe global e **torne-se** a melhor versão de si mesmo.