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Resumo: Esta função envolve supervisionar a preparação de alimentos, cozinhar refeições e garantir que todos os pratos sejam adequadamente preparados e estejam prontos para serem servidos dentro de uma comunidade residencial de luxo. Pontos principais: 1. Oportunidade de supervisionar e instruir cozinheiros e trabalhadores de serviço subordinados 2. Envolve o planejamento de cardápios, o desenvolvimento de receitas e a preparação de refeições completas 3. Foco na vida luxuosa com hospitalidade de ponta e amenidades de classe mundial Se você for um candidato interno, faça login no Workday e envie sua candidatura por meio do Jobs Hub. Clique aqui para se candidatar internamente. Quem somos nós? O Costaterra Golf \& Ocean Club faz parte da DLC – Discovery Land Company (DLC). A DLC é conhecida por desenvolver comunidades residenciais e resorts de luxo. O Costaterra é uma comunidade residencial privada exclusiva para membros em Comporta – Portugal. Combina vida luxuosa com hospitalidade de ponta, oferecendo experiências gastronômicas incríveis, um campo de golfe de classe mundial, serviços de spa, atividades ao ar livre e experiências locais imersivas. Nesta posição, será necessário supervisionar a preparação de alimentos, cozinhar refeições e garantir que todos os pratos sejam adequadamente preparados no prazo e estejam prontos para serem servidos. O que você fará?* Auxilia na supervisão e instrução de Cozinheiros e Trabalhadores de Serviço subordinados, conforme necessário; * Prepara ou auxilia na preparação de refeições completas \- preparando e cozinhando sopas, carnes, molhos, legumes, sobremesas, saladas, produtos assados, etc; * Age como Assistente do Cozinheiro Responsável na preparação, cocção e distribuição de dietas terapêuticas; * Auxilia no planejamento de cardápios e no desenvolvimento de receitas, utilizando receitas métricas-padrão, testando produtos e realizando degustações em painel; * Pode assumir a liderança de um turno na ausência do Cozinheiro Responsável ou do Supervisor da Unidade; * Pode ser responsável por verificar os suprimentos e gêneros alimentícios recebidos na área de trabalho; * Pode auxiliar no serviço de refeições especiais ou no serviço de alimentação em refeitório; * Pode preparar itens nutricionais especiais; * Auxilia na limpeza da área da cozinha e na manutenção geral dos equipamentos e no controle de estoque; * Pode ser solicitado a preparar uma refeição completa para um pequeno grupo de pessoas; * Executa outras tarefas correlatas conforme determinado. O que buscamos?* Forte compreensão de cocção em larga escala, preparação de diversos alimentos utilizando receitas padronizadas e rigoroso cumprimento das normas de higiene, saneamento e segurança. * Conduta positiva, respeitosa, confiável, proativa e consistente; integridade, trabalho em equipe e mentalidade voltada para melhoria contínua. * Capacidade de gerar novas ideias e abordagens, questionar processos existentes de forma construtiva, transformar problemas em oportunidades e fomentar um ambiente que apoie a experimentação e a tomada calculada de riscos. * Comunicação eficaz, tomada sólida de decisões, pensamento estratégico, colaboração entre departamentos, forte orientação para resultados e capacidade de manter a calma e o foco durante períodos de alta carga de trabalho. * Estabelece e alcança metas ambiciosas, motiva e energiza a equipe, define padrões claros, identifica as causas-raiz de contratempos, aprimora a eficiência da equipe e entrega consistentemente resultados de alto impacto. * Resistência física, atenção aos detalhes, capacidade de resolução de problemas, trabalho em equipe e autonomia, gestão do tempo, adaptabilidade, foco no cliente e compromisso com padrões ambientais e de sustentabilidade. * Mantém uma atitude positiva diariamente, age como embaixador da Discovery Land Co., influencia colegas positivamente, segue as regras internas (acesso, álcool, trabalho paralelo) e cumpre rigorosamente as políticas de confidencialidade. *O que oferecemos?* Cultura de equilíbrio entre trabalho e vida pessoal, oportunidades de carreira globais, salários competitivos, programas de desenvolvimento, seguro médico, vale-refeição, restaurante para funcionários, eventos para funcionários e acomodação para funcionários, caso você não seja local.*Se você tem o que é preciso e deseja construir uma carreira, este é o lugar certo para você!* \#LI\-TP1
