Cozinheiro/a

Descrição

Resumo do Cargo: Procuramos um/a Cozinheiro/a para colaborar em equipe nos processos de cozinha, elaboração e apresentação de pratos, cumprindo as normativas e controlando os materiais. Pontos Destacados: 1. Colaboração em equipe em todas as fases de preparação culinária. 2. Estabilidade laboral e desenvolvimento profissional em cadeia em expansão. 3. Oportunidade de aplicar experiência em hotéis gastronômicos. A CATALONIA HOTELS \& RESORTS necessita incorporar um/a COZINHEIRO/A no nosso hotel localizado em PORTO (Portugal). TAREFAS * Colaboração com a equipe de cozinha nos processos de recebimento de matérias-primas, armazenamento, descongelamento, controle de temperaturas, manipulação, limpeza e desinfecção. * Execução das tarefas programadas de elaboração e apresentação de pratos. * Realização das limpezas periódicas estabelecidas no plano elaborado. * Manipulação de alimentos em conformidade com a legislação vigente. * Verificação e controle do material de uso na cozinha, comunicando qualquer incidência relacionada. REQUISITOS * Experiência mínima de 2 anos em hotéis gastronômicos. * Formação em artes culinárias. * Atitude positiva, trabalho em equipe, iniciativa e orientação para resultados. * Boa gestão do APPCC. OFERECEMOS * Contrato de 40 horas semanais. * Estabilidade laboral e salário competitivo. * Integração imediata em uma cadeia em plena expansão.