3º COZINHEIRO

Descrição

Resumo da Vaga: O 3º Cozinheiro participa na preparação culinária, assegura o bom funcionamento do serviço, e garante a limpeza e higiene na cozinha. Principais Destaques: 1. Participar na preparação culinária e montagem de pratos 2. Assegurar o bom funcionamento do serviço de cozinha 3. Respeitar e fazer cumprir as normas de higiene (HACCP) **Barrière está à procura de um 3º Cozinheiro** O Casino Barrière Póvoa (situado a norte do Porto, junto ao mar) lança a sua primeira campanha de recrutamento para o verão. No futuro restaurante, inspirado no estilo de vida mediterrânico, onde a cozinha italiana se funde com os sabores e as tradições portuguesas ligadas ao mar, surge um espaço concebido para jantares a dois ou com amigos, repleto de, momentos de descontração e partilha, num ambiente acolhedor e convivial**.** **PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES** * Participar na preparação culinária, seguindo as receitas padronizadas e as especificações estabelecidas pelo Chefe de Cozinha. * Assegurar o bom funcionamento do serviço de acordo com as instruções e diretrizes (cozinha, preparação, montagem dos pratos/decoração, etc.). * Encarregar\-se da mise en place, bem como da limpeza e preparação do equipamento de cozinha. * Monitorizar e inspecionar o estado das instalações e do equipamento. * Respeitar e fazer cumprir as normas de higiene, de acordo com os princípios do HACCP. Detalhes do contrato: vaga disponível de 1 de julho de 2026 a 15 de setembro, inclusive, com possibilidade de contrato permanente no final da época. Salário : 950 € a 1\.100 € brutos por mês