Cook II

Descrição

Summary: Preparar os ingredientes necessários para o cozimento, cozinhar, preparar e limpar a área de trabalho, limpar e desinfetar os equipamentos, além de cumprir as políticas relacionadas à segurança e proteção. Highlights: 1. Buscar um serviço de luxo que ofereça a máxima atenção e conforto ao cliente 2. Ter sucesso em um ambiente onde criatividade, discernimento e empatia possam ser plenamente expressos 3. Fazer o melhor trabalho possível, atingir metas e tornar-se a melhor versão de si mesmo **Additional Information** **Job Number**25194185 **Job Category**Food and Beverage \& Culinary **Location**Penha Longa Resort, Estrada da Lagoa Azul Linho, Sintra, Portugal, Portugal, 2714\-511 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non\-Management Preparação dos ingredientes necessários para o cozimento (porcionamento, picagem, armazenamento etc.), lavagem e descascamento de frutas e vegetais frescos, medição, pesagem e mistura dos ingredientes. Preparação e cozimento dos alimentos conforme receitas, padrões de qualidade, critérios de apresentação e listas de verificação de preparação de alimentos. Preparação de alimentos frios. Operação de fornos, fogões, grelhadores, micro-ondas e fritadeiras. Realização de testes para verificar se os alimentos foram devidamente cozidos. Monitoramento da qualidade dos alimentos durante a preparação. Preparação e limpeza da área de trabalho. Porcionamento adequado dos alimentos em recipientes apropriados. Limpeza e desinfecção da cozinha, mesas, utensílios, facas e equipamentos. Verificação de que as temperaturas dos equipamentos e dos alimentos estejam adequadas. Cumprir integralmente todas as políticas e procedimentos da empresa relativos à segurança e proteção, reportar ao gerente quaisquer necessidades de manutenção, acidentes, lesões ou condições inseguras no local de trabalho, além de concluir o treinamento e certificação em segurança. Garantir que o uniforme e a aparência pessoal estejam limpos e profissionais, proteger informações confidenciais e preservar os ativos da empresa. Comunicar-se com outras pessoas utilizando linguagem clara e profissional. Estabelecer e manter relações profissionais positivas com os demais colaboradores, apoiando a equipe na consecução de objetivos comuns, prestando atenção às preocupações dos colegas e respondendo adequadamente. Garantir rigorosamente o cumprimento das expectativas e padrões de qualidade. Permanecer em pé, sentado ou caminhando por longos períodos ou durante todo o turno de trabalho. Estender as mãos acima da cabeça e abaixo dos joelhos, agachar-se, torcer o corpo, puxar, empurrar e inclinar-se. Mover, levantar, carregar, empurrar, puxar e posicionar objetos de até 25 libras sem assistência. Realizar outras tarefas razoáveis conforme instruído pela supervisão. Qualificações desejáveis Formação acadêmica: Ensino médio completo ou equivalente ao G.E.D. Experiência profissional relacionada: No mínimo um ano de experiência profissional relevante. Experiência em liderança: Nenhuma experiência em liderança. Licenças ou certificações: Nenhuma *A Marriott International compromete-se a ser um empregador que oferece igualdade de oportunidades, acolhendo e proporcionando chances a todas as pessoas. Cultivamos ativamente um ambiente no qual o histórico de cada associado é valorizado e respeitado. Nossa maior força reside na rica fusão das diversas culturas, talentos e experiências de nossos colaboradores. Estamos empenhados em eliminar qualquer forma de discriminação com base em deficiência, condição de veterano ou quaisquer outros fundamentos protegidos por lei.* Nossa equipe cria experiências extraordinárias em mais de 100 hotéis e resorts premiados espalhados pelo mundo, experiências essas que permanecem na memória dos hóspedes muito tempo após sua estadia. O Ritz-Carlton reúne profissionais de hospitalidade de classe mundial dedicados a criar lembranças duradouras, acreditando firmemente que qualquer pessoa pode ter sucesso quando dispõe de um ambiente que estimule criatividade, discernimento e empatia. Temos orgulho constante de representar um serviço de luxo raro e especial em todo o mundo, oferecendo aos clientes a máxima atenção e conforto. O papel de quem trabalha aqui é garantir que os "Padrões de Ouro" do Ritz-Carlton sejam entregues diariamente com elegância e dedicação. Os Padrões de Ouro constituem a base fundamental do Ritz-Carlton e servem como nossa orientação diária rumo a dias sempre melhores. A posição de líder global em hospitalidade de luxo alcançada pelo Ritz-Carlton é fruto dessa base sólida e da convicção de que nossa cultura corporativa conduz ao sucesso. Ao fazer parte de nossa equipe, você aprenderá e incorporará os Padrões de Ouro — promessas feitas aos colaboradores, crenças e valores de serviço — e será incentivado a vivenciá-los cotidianamente. Ao mesmo tempo, comprometemo-nos a oferecer-lhe oportunidades e um ambiente nos quais você possa sentir orgulho tanto do seu trabalho quanto de seus colegas. Ao ingressar no Ritz-Carlton, você fará parte do portfólio de marcas da Marriott International. **Fazer o melhor trabalho possível**, **atingir metas** e participar de uma incrível equipe global são oportunidades únicas para você se tornar a melhor versão de si mesmo.