Cozinheiro III

Descrição

Resumo: Cargo não gerencial responsável por preparar ingredientes para cozinha, cozinhar alimentos e manter a higiene da cozinha, transmitindo aos clientes os Gold Standards do The Ritz-Carlton. Pontos de destaque: 1. Preparar ingredientes culinários e executar tarefas de cozimento 2. Aplicar os Gold Standards do The Ritz-Carlton 3. Manter um trabalho em equipe positivo **Informações Adicionais** **Número da Vaga**26041120 **Categoria da Vaga**Alimentos e Bebidas \& Culinária **Localização**Penha Longa Resort, Estrada da Lagoa Azul Linho, Sintra, Portugal, Portugal, 2714\-511 **Horário**Integral **Trabalho Remoto?**N **Tipo de Cargo** Não Gerencial Preparar ingredientes para cozinha, incluindo dividir, cortar e armazenar alimentos. Lavar e descascar frutas e vegetais frescos. Medir, pesar e misturar ingredientes. Preparar e cozinhar alimentos conforme receitas, padrões de qualidade, padrões de apresentação e listas de verificação de preparação de alimentos. Preparar pratos frios. Operar fornos, fogões, grelhas, micro-ondas e fritadeiras. Testar os alimentos para garantir que estejam completamente cozidos. Monitorar a qualidade dos alimentos durante o processo de preparação. Preparar e organizar o espaço de trabalho culinário. Servir os alimentos em recipientes adequados e nas porções corretas. Limpar e desinfetar áreas da cozinha, mesas, utensílios, facas e equipamentos. Verificar e confirmar se as temperaturas dos eletrodomésticos e dos alimentos estão corretas. Cumprir todas as políticas e procedimentos da empresa relacionados à segurança e proteção, relatar ao gestor quaisquer necessidades de manutenção ou reparo, acidentes, lesões e condições inseguras de trabalho, além de concluir treinamentos e certificações de segurança. Manter uma aparência profissional e impecável com o uniforme e a apresentação pessoal. Manter a confidencialidade de informações privilegiadas e proteger os ativos da empresa. Comunicar-se com outras pessoas utilizando linguagem clara e profissional. Desenvolver e manter relações de trabalho positivas com colegas, apoiar a equipe na consecução de objetivos comuns e ouvir atentamente as preocupações de outros funcionários, respondendo adequadamente. Cumprir as expectativas e padrões de qualidade. Ser capaz de ficar em pé, sentar, caminhar e ficar parado por longos períodos durante os turnos. Agachar-se, torcer o corpo, puxar, curvar-se e tocar acima da cabeça e abaixo dos joelhos. Mover, levantar, carregar, empurrar, puxar e colocar objetos com peso igual ou inferior a 25 libras sem assistência. Executar outras tarefas razoáveis conforme solicitado pelo supervisor. Qualificações preferenciais Formação acadêmica: Diploma de ensino médio ou equivalente (GED). Experiência profissional relevante: No mínimo um ano de experiência profissional relevante. Experiência em supervisão: Nenhuma experiência em supervisão. Licenças ou certificações: Nenhuma. *A Marriott International é uma empregadora que promove a igualdade de oportunidades e se esforça ao máximo para acolher todos e garantir o acesso às mesmas. Ativamente cultivamos um ambiente que valoriza e respeita os backgrounds únicos de cada funcionário. Nossa maior força reside na rica combinação cultural, nos talentos e nas experiências de nossos colaboradores. Comprometemo-nos firmemente a não discriminar com base em qualquer critério protegido por lei, incluindo deficiência, condição de veterano ou quaisquer outros critérios abrangidos pela legislação aplicável.* Presente em mais de 100 países e vencedor de diversos prêmios internacionais, o The Ritz-Carlton oferece experiências especiais que permanecem na memória dos clientes muito tempo após sua estadia. O The Ritz-Carlton contrata os melhores profissionais de hospitalidade do mundo para garantir que os clientes tenham lembranças maravilhosas para toda a vida, acreditando firmemente que qualquer pessoa criativa, atenta e apaixonada pode alcançar o sucesso. Temos orgulho de oferecer um serviço excepcional para definir diariamente os padrões globais de luxo, exclusividade e singularidade, proporcionando cuidado e conforto aos nossos clientes em todo o mundo. Seu papel consiste em transmitir diariamente, com elegância e atenção, os 'Gold Standards' do The Ritz-Carlton aos clientes. Os Gold Standards constituem a essência do The Ritz-Carlton, guiando-nos diariamente para sermos melhores do que fomos no dia anterior. Através dessa cultura — fundamentada em valores e crenças sobre atendimento ao cliente — conquistamos reconhecimento como líder global na indústria de hospitalidade de luxo. Como membro de nossa equipe, você aprenderá e exemplificará os Gold Standards, incluindo o Compromisso com os Funcionários, o Leitmotiv e os Valores de Serviço. O The Ritz-Carlton garante-lhe a oportunidade de sentir orgulho tanto do seu trabalho quanto das pessoas com quem trabalha. Ao ingressar no The Ritz-Carlton, você fará parte do portfólio de marcas da Marriott International. Bata à porta do The Ritz-Carlton se deseja dar o seu **melhor**, correr em direção aos seus **objetivos** e tornar-se a melhor versão de si mesmo como parte de uma **excelente equipe global**.