Descrição
Resumo da Vaga:
O Ajudante de Cozinha oferece apoio direto à equipa de cozinha e ao Chef, auxiliando na preparação de alimentos, limpeza, organização, gestão de stock e apoio na confeção.
Principais Destaques:
1. Apoio direto à equipa de cozinha e Chef
2. Preparação e organização de alimentos
3. Gestão e controlo de stock de produtos
O que faz um Ajudante de Cozinha?
As principais responsabilidades envolvem o apoio direto à equipa de cozinha e ao Chef:
Preparação de Alimentos: Lavar, descascar, cortar e temperar ingredientes (vegetais, carnes, peixes).
Limpeza e Organização: Lavagem de louça e utensílios, higienização das bancadas e manutenção geral da copa e cozinha.
Gestão de Stock: Auxiliar na receção, controlo e armazenamento correto dos produtos alimentares.
Apoio na Confeção: Ajudar no empratamento e, em alguns casos, realizar tarefas de cocção simples.