Chefe de Compras

Descrição

Resumo da Vaga: O Grupo Torel Boutiques procura um profissional para gerir todo o processo de compras de F&B, negociar com fornecedores e otimizar processos sem comprometer a qualidade. Principais Destaques: 1. Gerir e executar todo o processo de compras de F&B dos hotéis 2. Negociar com fornecedores para garantir qualidade, valor e prazos imbatíveis 3. Otimizar continuamente processos e custos, sem comprometer o serviço O Grupo Torel Boutiques é uma coleção composta por Boutique Hotéis de luxo e restaurantes ímpares em Portugal, cujo objetivo é criar espaços únicos com alma e proporcionar uma experiência memorável a cada cliente. Todos os nossos estabelecimentos emanam o espírito de conforto e requinte, oferecendo um serviço personalizado e de excelência. Um dos nossos valores fundamentais é criar estas experiências individuais e estadias personalizadas, e por isso consideramo\-nos verdadeiros “Artisans of Memories”. ***Descritivo de Funções*** * Gerir e executar todo o processo de compras de F\&B dos hotéis; * Negociar com fornecedores para garantir qualidade, valor e prazos imbatíveis; * Gerir stocks e inventários com inteligência, evitando ruturas e desperdícios; * Trabalhar em parceria com todas as equipas operacionais para antecipar e alinhar necessidades; * Explorar novos fornecedores e tendências que se enquadrem com as necessidades do Grupo Torel Boutiques, a nível de F\&B; * Assegurar o cumprimento de normas legais, de segurança e qualidade; * Otimizar continuamente processos e custos, sem comprometer o serviço ***Requisitos:*** * Boa capacidade de comunicação e proatividade; * Elevado sentido de responsabilidade; * Possuir boa capacidade de negociação junto dos fornecedores; * Possuir experiência em compras, nomeadamente na área de F\&B; * Bom nível de utilização de ERP'S, preferencial o PHC; * Bom nível de utilização das ferramentas do office; * Possuir no mínimo, 12º ano de escolaridade. Tipo de oferta: Integral/Full\-time Pagamento: 920,00€ \- 1 600,00€ por mês Benefícios: * Cartão/Ticket refeição Localização do trabalho: Presencial