Resumo do Cargo: Procuramos um/a Cozinheiro/a para o nosso hotel no Porto, colaborando na preparação e apresentação de pratos e assegurando a manipulação higiênica de alimentos. Pontos Destacados: 1. Colaboração na elaboração e apresentação de pratos. 2. Manuseio de alimentos conforme a regulamentação em vigor. 3. Formação em artes culinárias e experiência em hotéis gastronômicos. A CATALONIA HOTELS \& RESORTS necessita incorporar um/a COZINHEIRO/A para o seu hotel localizado no PORTO (Portugal). TAREFAS * Colaboração com a equipe de cozinha nos processos de recebimento de matérias-primas, armazenamento, descongelamento, controle de temperaturas, manuseio e limpeza e desinfecção. * Execução das tarefas programadas de elaboração e apresentação de pratos. * Realização das limpezas periódicas estabelecidas no plano elaborado. * Manuseio de alimentos em conformidade com a regulamentação em vigor. * Verificação e controle do material utilizado na cozinha, comunicando qualquer incidência relacionada. REQUISITOS * Experiência mínima de 2 anos em hotéis gastronômicos. * Formação em artes culinárias. * Atitude positiva, trabalho em equipe, iniciativa e orientação para resultados. * Boa gestão do APPCC. OFERECEMOS * Contrato de 40 horas semanais. * Estabilidade laboral e salário competitivo. * Integração imediata a uma cadeia em plena expansão.
João Santos
Indeed · HR
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