Cozinheiro II

Descrição

Resumo: Esta função envolve preparar e cozinhar alimentos de acordo com receitas e padrões de qualidade, manter a limpeza da cozinha e garantir a segurança alimentar. Pontos de destaque: 1. Preparar e cozinhar alimentos conforme os padrões de qualidade e apresentação 2. Manter a higiene e a segurança da cozinha 3. Colaborar com uma equipe solidária **Informações adicionais** **Número da vaga**26071526 **Categoria da vaga**Alimentos e Bebidas \& Culinária **Localização**Estrada da Gale, Sesmarias, Albufeira, Portugal, Portugal, 8200\-385 **Horário**Integral **Cargo remoto?**N **Tipo de cargo**Não gerencial **Faixa salarial:** €1.200 – €1.300 bruto/mês **RESUMO DA VAGA** Preparar ingredientes para o cozimento, incluindo porcionamento, corte e armazenamento de alimentos. Lavar e descascar frutas e vegetais frescos. Pesar, medir e misturar ingredientes. Preparar e cozinhar alimentos conforme receitas, padrões de qualidade, padrões de apresentação e lista de verificação de preparação de alimentos. Preparar alimentos frios. Operar fornos, fogões, grelhas, micro-ondas e fritadeiras. Testar os alimentos para determinar se foram cozidos adequadamente. Monitorar a qualidade dos alimentos durante sua preparação. Montar e desmontar a estação de trabalho. Servir os alimentos em porções adequadas em recipientes apropriados. Lavar e desinfetar a área da cozinha, mesas, ferramentas, facas e equipamentos. Verificar e garantir a correta temperatura dos aparelhos e dos alimentos. Seguir todas as políticas e procedimentos da empresa, bem como os de segurança e proteção; relatar necessidades de manutenção, acidentes, lesões e condições inseguras de trabalho ao gerente; concluir treinamentos e certificações em segurança. Garantir que o uniforme e a aparência pessoal estejam limpos e profissionais; manter a confidencialidade das informações proprietárias; proteger os ativos da empresa. Comunicar-se com os demais utilizando linguagem clara e profissional. Desenvolver e manter relações de trabalho positivas com os demais; apoiar a equipe para alcançar metas comuns; ouvir e responder adequadamente às preocupações de outros funcionários. Garantir o cumprimento das expectativas e padrões de qualidade. Permanecer em pé, sentado ou caminhando por um período prolongado ou durante todo o turno de trabalho. Alcançar objetos acima da cabeça e abaixo dos joelhos, incluindo flexão, torção, puxar e agachar. Mover, levantar, carregar, empurrar, puxar e posicionar objetos com peso inferior ou igual a 25 libras sem assistência. Executar outras tarefas razoáveis solicitadas pelos supervisores. QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS Educação: Diploma do ensino médio ou equivalente ao G.E.D. Experiência profissional relacionada: No mínimo 1 ano de experiência profissional relacionada. Experiência de supervisão: Nenhuma experiência de supervisão. Licença ou certificação: Nenhuma *Na Marriott International, comprometemo-nos a ser um empregador que oferece igualdade de oportunidades, acolhendo todos e proporcionando acesso à oportunidade. Estimulamos ativamente um ambiente no qual os antecedentes únicos de nossos colaboradores são valorizados e celebrados. Nossa maior força reside na rica combinação de culturas, talentos e experiências de nossos colaboradores. Comprometemo-nos a não praticar qualquer forma de discriminação com base em qualquer condição protegida, incluindo deficiência, condição de veterano ou qualquer outra base protegida pela legislação aplicável.* A missão dos W Hotels é Ignitar a Curiosidade, Expandir os Mundos. Somos um lugar para vivenciar a vida. Estamos aqui para abrir portas e mentes. Somos constantemente inspirados por novos rostos e novas experiências. Um espírito atento e disposto a tudo está no cerne de nossa identidade e nos tornou renomados por reinventar os padrões de luxo em todo o mundo. "O que/Quando" é nossa cultura e filosofia de serviço que dá vida às paixões de nossos hóspedes. Se você é original, inovador e sempre olha para o futuro do que é possível, seja bem-vindo aos W Hotels. Ao ingressar nos W Hotels, você faz parte de um portfólio de marcas da Marriott International. **Esteja** onde possa realizar seu melhor trabalho, **comece** sua jornada de propósito, **pertença** a uma incrível equipe global e **torne-se** a melhor versão de si mesmo.