COMMIS DE RANG - FRE*MONFORTE D'ALBA

Descrição

Resumo: Procuramos um commis de sala para a temporada de 2026 em um restaurante com 1 Estrela Michelin, responsável pela preparação da sala, recepção e serviço às mesas. Pontos de destaque: 1. Oportunidade em restaurante com 1 Estrela Michelin 2. Possibilidades concretas de estabilização e crescimento profissional 3. Trabalho em equipe e autônomo em um ambiente cuidadosamente mantido Somos uma realidade das Langhe capaz de surpreender nossos hóspedes, fazendo-os sentir-se em casa. Você está à procura de uma nova aventura? Junte-se à equipe do RESTAURANTE FRE \- 1 ESTRELA MICHELIN para a temporada de 2026\. Especificamente, o profissional selecionado será responsável por: * durante o turno matutino, assegurar e/ou organizar a preparação da sala para café da manhã e/ou almoço, cuidando de sua funcionalidade e estética; * receber o hóspede, acompanhá-lo até a mesa e gerenciar o serviço à mesa; * durante o turno vespertino/noturno, apoiar o sommelier ou substituí-lo na preparação de drinks e/ou degustações de vinho, conforme instruções atribuídas e padrões aplicados; * serviço no jantar. O trabalho é realizado em turnos, com dois dias consecutivos de folga. Oferecemos um contrato inicial por tempo determinado, com possibilidades concretas de estabilização e crescimento profissional; enquadramento conforme o acordo coletivo aplicado pela empresa. A seleção destina-se a ambos os sexos, nos termos da Lei nº 903/77\. O candidato ideal possui os seguintes requisitos: * é diplomado/a na área de turismo\-hospitalidade; * possui experiência mínima de 1 ano como commis de sala; * conhece as técnicas de mise en place; * fala fluentemente inglês; * é uma pessoa bem apresentada, dotada de senso estético, atenta aos detalhes e à qualidade; * sabe trabalhar tanto em equipe quanto de forma independente; * possui conhecimentos em matéria de higiene e segurança, preferencialmente com certificação HACCP; * está disponível para trabalhar em turnos, fins de semana e feriados; * tem autonomia para deslocamentos até e a partir da estrutura.