Cozinheiro de 2ª

Descrição

Resumo da Vaga: Procuramos um Cozinheiro de 2ª para um Resort em Montargil, responsável pela preparação e confeção de pratos, coordenação da cozinha e garantia de qualidade. Principais Destaques: 1. Experiência comprovada, preferencialmente em hotelaria 2. Capacidade de liderança e trabalho em equipa 3. Integração em equipa estruturada Inserida no Grupo Serlima, a Serlima Target é a área de negócio cuja especialização é focada em soluções de trabalho temporário e Cedências Diretas. Dado o nosso forte crescimento no mercado, pretendemos reforçar no nosso cliente, através da Serlima Target com a admissão de **COZINHEIRO DE 2ª Resort em Montargil.** RESPONSABILIDADES: * reparação e confeção de pratos de acordo com as fichas técnicas; * Coordenação e organização do posto de trabalho; * Supervisão de Cozinheiros de 2\.ª, 3\.ª e Ajudantes de Cozinha; * Garantir a qualidade, apresentação e consistência dos pratos; * Controlo de matérias\-primas e redução de desperdícios; * Cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP); * Apoio na organização e planeamento do serviço diário. REQUISITOS: * Experiência comprovada na função, preferencialmente em hotelaria; * Elevados conhecimentos técnicos de cozinha; * Capacidade de liderança e trabalho em equipa; * Organização, autonomia e sentido de responsabilidade; * Capacidade de trabalho sob pressão; * Pontualidade e assiduidade; * Disponibilidade imediata; * Disponibilidade para horários rotativos, incluindo fins de semana e feriados; CONDIÇÕES: * Contrato de trabalho; * Possibilidade de **alojamento e/ou apoio logístico** (consoante a unidade hoteleira); * Vencimento compatível com a função e experiência demonstrada; * Integração em equipa estruturada; Pagamento: 1 100,00€ \- 1 200,00€ por mês Localização do trabalho: Presencial