Gerente de Restaurante

Descrição

Resumo da Vaga: Procuramos um líder operacional para gerir equipas e otimizar resultados em espaços de referência no Porto, com foco na excelência do serviço ao cliente internacional. Principais Destaques: 1. Liderança e gestão de equipas em ambiente dinâmico 2. Excelência na operação e experiência do cliente internacional 3. Progressão real de carreira em projeto gastronómico sólido Trabalhamos numa das zonas mais movimentadas do Porto, gerimos espaços de referência e temos orgulho nas equipas que construímos. Procuramos um líder operacional, focado na excelência do serviço e na otimização de resultados, que queira crescer connosco. **Desafio** * **Liderança e Gestão de Equipas:** Coordenar, motivar e formar as equipas de sala e bar, garantindo o bom ambiente de trabalho, a gestão de escalas e o cumprimento dos padrões de serviço. * **Operação e Experiência do Cliente:** Garantir a excelência no atendimento, gerir o fluxo de sala (especialmente nos momentos de pico) e assegurar a máxima satisfação de um público maioritariamente internacional. * **Controlo de Gestão e Stocks:** Supervisionar inventários, controlo de desperdício, pedidos a fornecedores e garantir o alinhamento com as metas de faturação e rentabilidade definidas pela administração. * *O ritmo é intenso, o nível de exigência é alto e a autonomia é real — procuramos quem se sinta estimulado por este ecossistema.* **Perfil** * **Experiência comprovada** em funções de gerência ou subgerência no setor da Restauração ou Hotelaria. * **Inglês fluente** — é indispensável para a comunicação diária com os nossos clientes e parceiros (outros idiomas são valorizados). * Forte capacidade de liderança, inteligência emocional e apetência para a resolução de problemas em tempo real. * Visão de negócio, rigor com números (análise de fechos, faturação) e foco na melhoria contínua. * **Disponibilidade total de horários** (turnos repartidos/rotativos, fins de semana e feriados). **Oferta** * Contrato direto com o grupo, num projeto gastronómico sólido e em plena expansão. * Pacote salarial altamente atrativo (Salário Base \+ Subsídio de Alimentação), revisto em função da experiência e competência demonstradas. * Componente de prémios por objetivos / desempenho. * Refeições incluídas. * **Progressão real de carreira** — estamos a crescer e os nossos gerentes acompanham o crescimento do grupo. * Apoio direto da estrutura central (administrativa e de gestão) para que te possas focar no sucesso do restaurante. **Oportunidade** Para quem já tem experiência de liderança na restauração, gosta do contacto com o público do mundo inteiro e procura uma empresa sólida onde o mérito é reconhecido. **Localização do trabalho** Porto Centro (Presencial) Job Types: Full\-time, Contract Work Location: In person