Resumo da Vaga: Procuramos um(a) Cozinheiro(a) apaixonado por experiências gastronómicas e técnicas de cozinha mediterrânica para se juntar à nossa equipa. Principais Destaques: 1. Paixão por experiências gastronómicas memoráveis 2. Habilidades excepcionais em cozinha mediterrânica 3. Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo Estamos à procura de um(a) **Cozinheiro** para se juntar à nossa equipa do restaurante Encaixados. Se és apaixonado por proporcionar experiências gastronómicas memoráveis e tens habilidades excepcionais de técnicas de cozinha mediterrânica, esta pode ser a oportunidade perfeita para ti! **A Função:** * Confecionar, preparar e empratar todos os pratos de acordo com as s fichas técnicas e os padrões definidos; * Controlar stocks, rececionar mercadorias, armazenar e garantir a gestão adequada de produtos; * Colaborar na gestão de custos, controlo de desperdício e eficiência operacional; * Assegurar a *mise en place* para o serviço; * Efetuar a correta utilização e garantir a limpeza e a manutenção dos equipamentos, utensílios e matérias\-primas; * Formar e integrar novos colaboradores; * Manter um ambiente de trabalho organizado, seguro e colaborativo; * Manter as áreas de trabalho limpas e arrumadas; * Cumprir os padrões de higiene e segurança alimentar (HACCP). **O que procuramos:** * Experiência prévia; * Excelente capacidade de comunicação e habilidades interpessoais; * Capacidade de gestão de equipa, planeamento e organização de serviço; * Conhecimentos sólidos de fichas técnicas, desperdícios e custos; * Experiência em gestão de stocks, inventários e encomendas; * Espírito de equipa e capacidade de motivar os colegas; * Sentido de compromisso e atenção ao detalhe. * Disponibilidade para projeto de longo prazo; * Documento de identificação (Cartão de Cidadão ou Título de Residência), Nº de Identificação Fiscal e Nº de Segurança Social; **O que Proporcionamos:** * Full\-time com horários rotativos; * Horários seguidos; * Duas folgas semanais (seguidas); * Subsídio de férias e natal; * Refeição gratuita no local de trabalho; * Bónus financeiro a cada ano; * Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo; * Possibilidade de progressão de carreira. Se estás interessado(a) em fazer parte da nossa equipa e contribuir para a excelência do nosso serviço, envia\-nos o teu currículo atualizado. (Só serão contactados os candidatos que forem selecionados para entrevista.) Não percas esta oportunidade de te juntares a uma equipa dedicada e apaixonada pela arte da hospitalidade! Esperamos receber a tua candidatura em breve. Até já! Tipo de oferta: Integral/Full\-time Localização do trabalho: Presencial
João Santos
Indeed · HR
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