Cozinheiro de 1º

Descrição

Resumo da Vaga: Um prestigiado hotel em Viana do Castelo recruta Cozinheiro(a) de 1.ª para preparar, confecionar e empratar refeições de elevada qualidade e coordenar a equipa de cozinha. Principais Destaques: 1. Integrar equipa de cozinha em hotel prestigiado 2. Responsável pela qualidade e apresentação dos pratos 3. Oportunidade de progressão e desenvolvimento profissional Vaga: Cozinheiro(a) de 1\.ª Um prestigiado hotel em Viana do Castelo encontra\-se a recrutar **Cozinheiro(a) de 1\.ª** para integrar a sua equipa de cozinha. Procuramos um profissional experiente, apaixonado pela gastronomia e orientado para a excelência, capaz de contribuir para uma experiência gastronómica de elevada qualidade e para a satisfação dos hóspedes. Principais Responsabilidades * Preparar, confecionar e empratar refeições de acordo com os padrões de qualidade do hotel. * Garantir a qualidade, consistência e apresentação dos pratos servidos. * Coordenar e apoiar os restantes elementos da equipa de cozinha. * Cumprir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar (HACCP). * Assegurar a correta conservação e armazenamento dos produtos alimentares. * Participar na gestão de stocks e controlo de desperdícios. * Manter elevados níveis de organização, limpeza e eficiência na cozinha. Perfil Pretendido * Experiência comprovada como Cozinheiro(a) de 1\.ª, preferencialmente em hotelaria. * Conhecimentos sólidos de técnicas de cozinha e confeção. * Capacidade de organização, autonomia e gestão de prioridades. * Sentido de responsabilidade e atenção ao detalhe. * Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipa. * Disponibilidade para horários rotativos, fins de semana e feriados. Valorizamos * Formação profissional em Cozinha, Hotelaria ou áreas similares. * Experiência em unidades hoteleiras de referência. * Conhecimentos de cozinha portuguesa e internacional. * Capacidade de liderança, iniciativa e orientação para a excelência. Oferecemos * Integração num prestigiado hotel em Viana do Castelo. * Contrato de trabalho. * Remuneração compatível com a experiência e competências demonstradas. * Possibilidade de progressão e desenvolvimento profissional. * Integração numa equipa estável, profissional e dinâmica. * Projeto sólido e ambiente de trabalho de excelência. Se procura um novo desafio profissional e pretende desenvolver a sua carreira numa unidade hoteleira de referência em Viana do Castelo, envie a sua candidatura. Pagamento: 920,00€ \- 1 100,00€ por mês Localização do trabalho: Presencial